Lezzet Ajandası

Ankara Turizm Derneği, başkentin turizm potansiyelini güçlendirmek amacıyla yeni vizyonunu tanıttı. Lansman, Erimtan Arkeoloji ve Sanat Müzesi’nde gerçekleştirildi.

Waffle, çıtır hamuru ve çeşitli malzemeleriyle tatlı krizlerine pratik bir çözüm sunuyor. İşte, evde kolayca hazırlayabileceğiniz waffle tarifi ve yapılışı.

Közlenmiş patlıcan ve tavuk eti ile hazırlanan beğendili tavuk sote, lezzetli ve doyurucu bir akşam yemeği alternatifi sunuyor. İşte bu pratik tarifin malzemeleri ve hazırlanışı.

Kazandibi, geleneksel Türk tatlıları arasında özel bir yere sahiptir. Karamelize muhallebisi ve uzayan kıvamıyla dikkat çeken bu tatlı, hem hafifliği hem de yanık tadıyla damaklarda güzel bir iz bırakır. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz kazandibi tarifi.

Kömbe, Hatay mutfağının köklü lezzetlerinden biridir. İçerdiği yedi farklı baharat ve cevizli harcıyla bu tarif, çay saatlerinin vazgeçilmezi haline geliyor. İşte kömbe tarifi ve hazırlanışı.

Evde kolayca hazırlayabileceğiniz bazlama tarifi ile bu geleneksel lezzeti deneyin. Fırından yeni çıkmış, yumuşacık bazlamalar, kahvaltılardan akşam yemeklerine kadar birçok sofraya uygun.

Gaziantep’e ait olan ‘leblebili kıtır helva’, coğrafi işaret belgesi ile tescillendi. Bu lezzet, şehrin geleneksel mutfağında önemli bir yer tutuyor ve atıştırmalık olarak tüketiliyor.

Sivas’ta, coğrafi işaret tescillerine katkıda bulunanlara teşekkür belgeleri sunuldu. Vali Yılmaz Şimşek, bu ürünlerin kültürel kimlik açısından önemine dikkat çekti.

486. Uluslararası Manisa Mesir Macunu Festivali’nde, kadınlar geleneksel yöntemlerle 10 ton mesir macunu hazırlıyor. Festivalin kültürel önemi vurgulanıyor.

Samsun’un Alaçam ilçesinde, kendine özgü özellikleri ile bilinen Alaçam kapaklı pidesinin coğrafi işaret tescil süreci başladı. Tescil süreci, esnafı sevindirirken, pide ustaları bu lezzetin korunması ve gelecek kuşaklara aktarılması adına önemli bir adım olarak değerlendiriyor.