Lezzet Ajandası

Yoğurtlu kabak mezesi, hafif ve ferahlatıcı bir atıştırmalık olarak sofralarda yer alıyor. Kabakların sotelenip süzme yoğurt ile birleştirildiği bu pratik tarif, dereotu ve cevizli sos ile zenginleştiriliyor.

Glutensiz beslenenler için ideal bir atıştırmalık olan churros, bu tarifle evde kolayca yapılabilir. Dışı çıtır, içi yumuşak hamurlarıyla çay ve kahve saatlerine eşlik ediyor.

Kayseri Büyükşehir Belediyesi KAYMEK, Avrupa Birliği tescilli Kayseri pastırmasının tanıtımını ve istihdamını desteklemek amacıyla ‘Pastırma Doğrama ve Sunum Teknikleri Kursu’ düzenledi.

Pratik mantı tarifi, geleneksel mantının lezzetini zahmetsizce sunuyor. Kıymalı harç, un ve su ile birleşerek hamur oluşturuyor ve sadece 10 dakikada hazırlanabiliyor.

Patates püresi ile hazırlanan bu ekmek, yumuşak dokusu ve lezzetiyle sofraları zenginleştiriyor. İşte tarifi ve malzemeleri.

Ispanaklı tavuk dolması, hafif tavuk göğsü ile taze ıspanak ve peynirli iç harcın birleşimiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir. Misafirler için pratik bir alternatif sunan bu tarif, şık bir sunum ile dikkat çekiyor.

Çikolata dolgulu krep, pratik hazırlanışı ve lezzeti ile kahvaltı ve çay saatlerinin vazgeçilmezleri arasında yer alıyor. Bitter çikolata ile zenginleştirilen bu tarif, tatlı krizlerine karşı etkili bir çözüm sunuyor.

Höşmerim, Balıkesir ve Çanakkale yöresine ait geleneksel bir tatlıdır. Taze peynir ve irmiğin birleşimiyle hazırlanan bu lezzet, özellikle çay saatlerinde ve yemek sonrası ikramlar için tercih edilmektedir. İşte höşmerim tatlısının malzemeleri ve yapılışı.

Aşçılık Okulu Mezunları Derneği (ASOMDER) tarafından düzenlenen 6. Ulusal Aşçılık Kampı’nın protokolü Bolu’da imzalandı. Kamp, 26 Nisan-1 Mayıs tarihleri arasında Mengen’de gerçekleştirilecek.

Güneydoğu Anadolu mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan patlıcan kebabı, yumuşak etin patlıcanlarla birleştiği lezzetli bir seçenektir. Misafir sofralarına çok yakışan bu kebap, evde kolayca hazırlanabilir. İşte tarifi ve malzemeleri.