Lezzet Ajandası

Arpa şehriyeli bulgur pilavı, lezzetli bir ana yemek tamamlayıcısıdır. Hazırlanışı pratik ve kolaydır, sofralara iştah açıcı bir seçenek sunar.

Keşkül, geleneksel bir sütlü tatlı olarak bademin lezzetiyle öne çıkıyor. Kolayca hazırlanan bu tatlı, hem hafif hem de şık bir sunum sunuyor. İşte keşkül tarifi ve malzemeleri.

Kurban Bayramı yaklaşırken, Sivas bıçağına olan talep artıyor. El yapımı ve coğrafi işaretli özellikleriyle dikkat çeken bıçaklar, zanaatkarlar tarafından yoğun bir çalışmayla üretiliyor.

Kurban Bayramı yaklaşırken, etin doğru saklama ve pişirme yöntemleri hakkında bilgiler veren Kemal Şahanlık, Diyarbakır saç tavasının püf noktalarını paylaştı.

Bitlis’te baharın gelişiyle birlikte vatandaşlar, yüksek rakımlı dağlarda yetişen ‘yayla muzu’ olarak bilinen ışkın bitkisini toplamak için dağlara yöneliyor.

Fransa’nın başkenti Paris’te, Türk Mutfak Kültürü Dijital Atlası ve Ansiklopedisi Projesi tanıtıldı. Etkinlik, Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde düzenlendi ve projenin hedefleri hakkında bilgiler verildi.

Erbil’de Türk mutfağının zengin lezzetleri tanıtıldı. Etkinliğe Türkiye’nin Erbil Başkonsolosu ve çeşitli yetkililer katıldı.

Bartın’da Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında yöresel ürünler mehteran takımı eşliğinde tanıtıldı. Programda manda yoğurdu ve pumpum çorbası gibi yerel lezzetler sergilendi.

Kuzu tandır, fırında yavaş yavaş pişirilerek hazırlanan lezzetli bir yemektir. Bu geleneksel tarifi evde kolayca yapabilirsiniz. İşte adım adım kuzu tandır tarifi.

Tavuk köftesi, renkli sebzeler ve baharatlarla zenginleştirilmiş lezzetli bir köfte seçeneği sunuyor. Pratik tarifi sayesinde hızlıca hazırlanabilir. İşte, dört ila altı kişilik tavuk köftesi için gerekli malzemeler ve yapılış aşamaları.