Lezzet Ajandası

Kültür ve Turizm Bakanlığı’nın düzenlediği Trabzon Kültür Yolu Festivali, çeşitli etkinliklerle başladı. Festival, kültürel mirası tanıtmayı ve şehrin gastronomik zenginliklerini sergilemeyi amaçlıyor.

Kavala kurabiyesi, badem ve unun birleşimiyle hazırlanan lezzetli bir atıştırmalıktır. Bu tarif, evde kolayca yapılabilir ve çay saatlerinde harika bir seçenek sunar.

Cunda Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi, İstanbul’da düzenlenen uluslararası gastronomi yarışmasında hem ulusal hem de uluslararası kategorilerde ikincilik elde etti. Öğrenciler, Ayvalık’a dönerken coşkuyla karşılandı.

Guinness Rekorlar Kitabı’na giren Van kahvaltısı, her yıl haziran ayının ilk pazar günü kutlanan Dünya Kahvaltı Günü etkinlikleriyle tanıtılmakta. Van Ticaret ve Sanayi Odası’nın kararıyla bu etkinlikler, kentin gastronomi turizminde önemli bir rol oynuyor.

Cumayeri ilçesinde, Türk Mutfağı Haftası kapsamında fındıklı gözleme atölyesi gerçekleştirildi. Etkinlikte geleneksel lezzetler gençlerle buluşturuldu ve gözlemeler katılımcılara ikram edildi.

Gaziantep’te, tarihi Bakırcılar Çarşısı’ndaki kalay ustaları, yaz aylarında 100 dereceye varan sıcaklıklarda mesai yapıyor. Ustalar, hem geleneksel mesleği yaşatmak hem de geçimlerini sağlamak için zorlu koşullarda çalışıyorlar.

Diyarbakır Gastro İnovasyon Merkezinde düzenlenen toplantıda, CEO Platformu üyeleri ve Diyarbakır iş dünyası temsilcileri bir araya geldi. Toplantıda kentin ekonomik potansiyeli ve iş birliği fırsatları görüşüldü.

Milli Eğitim Bakanı Yusuf Tekin, mesleki ve teknik eğitimin önemine vurgu yaparak, Türkiye’de bu alanın güçlendirilmesi gerektiğini ifade etti. Bakan Tekin, Türk mutfak kültürünün genç nesillere aktarılması amacıyla düzenlenen yarışmada konuştu.

Akasya, 12. yaşını gastronomiyi kültür ve sürdürülebilir yaşam ile buluşturan bir etkinlikle kutlayacak. 6-7 Haziran tarihlerinde gerçekleşecek ‘Akasya’da Tadı Damağında’ etkinliği, ünlü şefler ve yerel üreticilerle zengin bir gastronomik deneyim sunacak.

Rus salatası, çeşitli haşlanmış sebzeler ve lezzetli bir sos ile hazırlanan pratik bir ikramdır. Misafir sofralarında ve çay saatlerinde tercih edilen bu salata, kornişon turşu ile zenginleştirilmiş bir tat sunar.