Şöce böce yemeği, Sakarya’nın geleneksel lezzetlerinden biri olarak ekonomik ve besleyici özellikleriyle dikkat çekiyor. Anadolu Ajansı’nın Memleket Sofrası Projesi kapsamında tanıtılan bu yemek, geçmişten günümüze Manav kültüründe varlığını sürdürüyor.
Uşak’ın Ulubey ilçesine ait olan zini hamursuzu, şerbetsiz bir tatlıdır ve baklavaya benzer dilimleme biçimiyle dikkat çekmektedir. Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaretle tescillenen bu tatlı, bayramlarda ve özel davetlerde sıklıkla tercih edilmektedir.
Kayra TV’de yayınlanan “Meliha Okur ile Anlat Bana” programında Türkiye ile AB arasında yaşanan Gümrük Birliği sorununa değinen Orka Holding Yönetim Kurulu Başkanı Süleyman Orakçıoğlu, “İster Amerika’da olsun ister Avrupa’da olsun, karar vericiler emekli olunca lobi şirketleri kuruyorlar. Onlar sorunların nasıl çözüleceğini bizden daha iyi biliyorlar. Türk iş dünyası ve STK’lar bu bütçeyi ayırmalı” dedi
Adana Ticaret Odası Başkanı Yücel Bayram, Adana şalgamının Avrupa Birliği’nden coğrafi işaret tescili aldığını duyurdu. Şalgam üretiminin büyük bir kısmının Adana’da yapıldığını belirten Bayram, ihracatın artmasını beklediklerini ifade etti.
Türkiye’nin Tunus Büyükelçiliği, Ramazan ayı dolayısıyla düzenlediği iftar programında Türk mutfağını tanıttı. Programda, geleneksel Türk yemekleri davetlilere sunuldu ve büyükelçi, Türk mutfağının kültürel etkinliklerdeki önemine vurgu yaptı.
TasteAtlas, Türkiye ve Yunanistan’ın ortak mutfak mirasına dikkat çeken bir liste yayımladı. İki ülkenin sahiplik iddia ettiği geleneksel yemekler arasında lokma, cacık ve döner gibi lezzetler yer alıyor.
Burdur’un yöresel yemeği sarma aşı, hem yerel halk tarafından hem de ziyaretçiler tarafından ilgiyle tüketiliyor. Anadolu Ajansı’nın Memleket Sofrası Projesi çerçevesinde sarma aşının tarifi ve kültürel önemi vurgulandı.
Iğdır’ın geleneksel yemeği taş köfte, coğrafi işaret alarak resmi olarak tescillendi. Kentin mutfak kültürü ve çeşitliliği, Türkiye’nin lezzetlerini tanıtma amacıyla düzenlenen projelerde vurgulanıyor.
51 yaşındaki iş insanı Sinan Ergüven, Balıkesir’de yaşamını yitirdi. Mega Yıldız lokantasının sahibi olan Ergüven, Balıkesir Yörük Türkmen Federasyonu’nun kurucu başkanlarından biriydi.
İzmir’de Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, Ramazan ayının paylaşma geleneğini yaşatmak amacıyla kendi yaptıkları yemekleri vatandaşlara sundu. Etkinlikte bin kişilik iftar yemeği dağıtıldı.
