Kebapçılarda sıkça tüketilen sumaklı soğan salatası, özellikle et yemeklerinin yanında mükemmel bir eşlikçi olarak öne çıkıyor. Bu lezzetli tarif, sofralarınıza harika bir garnitür seçeneği sunuyor. Soğanın tadı, sumak ve limonun ekşiliğiyle birleşerek, kısa sürede hazırlanabiliyor. İşte sumaklı soğan salatasının tarifi ve adım adım yapılış aşamaları.
**Malzemeler**
– 2 adet kuru soğan
– 1 tatlı kaşığı tuz
– Yarım demet maydanoz
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– Yarım limonun suyu
– 1 yemek kaşığı sumak
**Yapılışı**
Öncelikle soğanları piyazlık şekilde doğrayıp bir kaseye alın. Üzerine tuzu ekleyerek, soğanlar yumuşayana kadar yaklaşık beş dakika ovalayın.
Ardından, geniş bir kapta zeytinyağı, limon suyu ve sumakları karıştırın. Hazırladığınız soğanları bu karışıma ekleyin. Maydanozu ince ince doğrayarak üzerine ekleyin ve tüm malzemeleri iyice harmanlayın.
Son olarak, salatayı uygun bir tabağa alarak hemen servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.