Enerjik bir sabah başlangıcı yapmak isteyenler için semizotlu omlet ideal bir tercih. Bu tarif, kahvaltılara hem lezzet hem de besin değeri katıyor. Semizotunun hafif ekşi tadı, soğanların tatlılığı ve yumurtanın zengin aromasıyla birleşerek damaklarda unutulmaz bir tat bırakıyor. Klasik omletlerden farklı bir şey arayanlar için harika bir seçenek.
Bu omlet tarifi için gerekli malzemeler şunlardır: 200 gram semizotu, 1 adet soğan, 4 adet yumurta, 2 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı tereyağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber. Tarifi uygulamak için hazırlık aşamasında semizotunu ayıklayıp temizlemek ve irice doğramak gerekiyor. Kuru soğan ise küp şeklinde doğranmalı.
Pişirme aşamasında geniş bir tavada zeytinyağını ısıtın ve doğranmış soğanı ekleyerek saydamlaşana kadar kavurun. Ardından semizotlarını ilave edip 2-3 dakika kadar hafifçe soteleyin. Tereyağını ekledikten sonra eritin. Yumurtaları ayrı bir kasede tuz ve karabiberle çırpın, ardından tavaya ekleyin. Tavanın üzerini kapakla kapatıp, kısık ateşte omletin altı kızarıp üstü katılaşana kadar pişirin.
Son olarak, omleti servis tabağına alarak sıcak bir şekilde sunum yapabilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.