Lezzet Ajandası

GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanı Hasan Maral, Adıyaman Üniversitesini ziyaret ederek, ‘Adıyaman Gastronomi Atlası Projesi’ni inceledi.

Uzungöl’de, 2026 turizm sezonu öncesinde gıda işletmelerine yönelik hijyen ve güvenlik denetimleri artırıldı. Yetkililer, denetimlerin sezon boyunca süreceğini belirtti.

Ahmet Karoğlu, Türk mutfak kültüründe ocakbaşı ve kebap ustalığıyla tanınan bir isimdir. İstanbul’da restoran işletmeciliği yapan Karoğlu, geniş bir soruşturma kapsamında gözaltına alındı. Gözaltına alınma nedeni, uyuşturucu ve fuhuş iddialarıyla bağlantılı bir operasyondur.

Diyarbakır’ın Çermik ilçesine özgü olan coğrafi tescilli Çermik biberi, market ve pazarlarda satışa sunulmaya başladı. İlk hasat fiyatı kilogram başına 450 lira olarak belirlendi.

Sinop’un coğrafi işaretli lezzeti lakerdanın markalaşması ve ekonomik değerinin artırılması amacıyla yeni bir proje hayata geçirildi. Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı’nın desteğiyle gerçekleştirilen projede, ürün analiz çalıştayları düzenlenecek.

Artvin’de üniversite öğrencileri, yöresel peynirlerle hazırladıkları yemeklerle hem geleneksel lezzetleri tanıtmakta hem de uygulamalı sınavda yer almaktadır. Etkinlikte, Artvin’in peynir çeşitliliği ve gastronomi mirası ele alındı.

Denizli’nin Gözler Mahallesi’nde düzenlenen Büyük Kekik Buluşması, Türkiye ile Rusya arasında tarım ve turizm bağlarını güçlendirdi. Rus misafirler kekik hasadı yaparak üretim sürecini yerinde gözlemledi.

“Kelimenin İzinde” programının ilk bölümüyle izleyicilerin karşısına çıktı. İlk konuğu, usta şair, yazar ve akademisyen Prof. Dr. Nurullah Genç oldu.

Glutensiz limon soslu kek, ferah narenciye tadı ve yumuşak dokusuyla çay saatleri için ideal bir seçenektir. İşte kekin yapılışı ve malzemeleri.

Acılı ezme, taze sebzeler ve özel bir sosla hazırlanan lezzetli bir meze. İşte, adım adım yapılışı ve gereken malzemeler.