Kaçkar Dağları’nın eteklerinde gerçekleştirilen ‘Uluslararası Kaçkar Turizm Fuarı’, bölgenin turizm potansiyelini tanıtmak amacıyla düzenlendi. Rize ve Artvin valiliklerinin desteklediği fuar, birçok sektör temsilcisini bir araya getirerek yeni işbirliklerine zemin hazırladı.
Dondurmalı irmik helvası, sıcak helva ile dondurmanın birleşimiyle oluşan lezzetli bir tatlıdır. Hazırlık sürecinde un kullanımı, helvanın dondurmayla birleştiğinde çatlamasını engeller. İşte evde kolayca hazırlayabileceğiniz tarif ve malzemeler.
Şanlıurfa’nın gastronomi zenginliğini dünya sahnesine taşımak amacıyla düzenlenen etkinlik, İstanbul Tersane’de gerçekleşti. Programa İstanbul Valisi ve Şanlıurfa Büyükşehir Belediye Başkanı katıldı.
Alaplı Borsa İstanbul Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde açılan modern yemek üretim atölyesi, günde 10 bin kişiye yemek hazırlama kapasitesine sahip.
Sındırgı’daki “Doç. Dr. Turgay Bucak Vefa Eğitim Mutfağı”, Gastronomi Günleri etkinliğine ev sahipliği yaptı. Ünlü şefler, öğrencilerle birlikte çeşitli mutfak tekniklerini ve yerel ürünleri tanıttı.
Manisa’da eğitim gören uluslararası öğrenciler, Sardes Antik Kenti’ni ziyaret ederek tarihi ve kültürel bağlarını güçlendirdi. Gezi, Manisa Uluslararası Öğrenci Derneği tarafından düzenlendi.
Rosto köfte, doyurucu bir ana yemek olarak öne çıkıyor. Pürüzsüz patates püresi ve salçalı sos ile zenginleştirilen bu tarif, lezzeti ile sofralarda yer buluyor. İşte adım adım rosto köfte tarifi.
Babagannuş, közlenmiş sebzelerin harmanlanmasıyla yapılan popüler bir mezedir. İşte bu lezzetli tarifin detayları.
Enginar çorbası, sebzelerin uyumu ve hafif yapısıyla lezzetli bir başlangıç sunuyor. Kolayca hazırlanabilen bu tarif, taze ve besleyici bir seçenek arayanlar için ideal.
Zeytinyağlı biber dolması, fırında hazırlanan ve lezzetli bir iç harçla doldurulan bir yemektir. Bu tarif, bol soğan, zeytinyağı ve baharatlarla zenginleştirilmiştir.
