Lezzet Ajandası

Kıymalı kabak sandal, zengin iç harcı ve lezzetli sosuyla sofralara farklı bir tat katıyor. Fırında pişirilerek hazırlanan bu yemek, misafir sofralarına da oldukça uygun.

Patates kızartması, bu tarifle sarımsaklı yoğurt ve taze naneyle lezzet kazanıyor. Her öğüne uygun olan bu pratik tarif, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabiliyor.

Balıkesir’in Havran ilçesinde, turizm potansiyelini artırmak amacıyla bir çalıştay gerçekleştirildi. Kamu, akademi ve sivil toplum temsilcilerinin katıldığı etkinlikte, ilçenin tarihi ve kültürel değerleri ele alındı.

Kars Kaşarı’nın Avrupa Birliği coğrafi işaret tescil başvuru süreci resmi olarak başladı. Bu adım, Kars’ın yerel değerlerinin uluslararası alanda korunması açısından büyük bir önem taşıyor.

TÜRSAB Kültür ve Gastronomi Turizmi ihtisas başkanlıkları, Balıkesir’in Edremit ilçesindeki Antandros Antik Kenti’nde dijital platform aracılığıyla aylık olağan toplantı düzenledi. Toplantıda bölgenin turizm potansiyeli değerlendirildi.

Mantı, İpek Yolu boyunca yayılan hamur işi geleneklerinin bir parçası olarak, Anadolu mutfağının önemli bir unsuru haline geldi. Restoran sahipleri, mantının kökeninin Çin’e dayandığını ve farklı kültürlerde benzer formlar aldığını belirtiyor.

Gaziantep’te baklava ihracatı artış gösteriyor. Özellikle Avrupa ve Orta Doğu ülkelerinden gelen talepler doğrultusunda aylık 5 ton baklava ihraç ediliyor.

Gümüşhane Belediyesi, Muharrem ayı vesilesiyle Fatih Parkı’nda aşure dağıttı. Etkinlikte valilik ve belediye başkanlığı katılımıyla dualar edildi.

WELD Yönetim Kurulu Başkanı Murat Özot, Şanghay’da konuştu:

Yaz aylarında serinletici bir alternatif olan soğuk kabak çorbası, taze malzemelerle hazırlanarak sofralara lezzet katıyor. İşte tarifi ve yapılış aşamaları.