Lezzet Ajandası

Antalya Gastronomi Platformu, Türk Patent ve Marka Kurumu’ndan marka tescili aldı. Bu gelişme, Antalya’nın gastronomi alanında uluslararası bir merkez olma hedefini destekliyor.

Çorum 38. Uluslararası Hitit Fuar ve Festivali çerçevesinde düzenlenen “Çorum Yemekleri Yarışması”nda katılımcılar, kentin mutfak zenginliğini sergiledi. Yarışmada çeşitli yöresel lezzetler hazırlandı ve ödüller dağıtıldı.

Singapur’daki üniversitelerde görev yapan araştırmacılar, insan zihninin...

Çin’in mali gelirleri, ocak-haziran döneminde yıllık bazda...

İstanbul’a su sağlayan barajlardaki doluluk oranı yağışların...

Milli Eğitim Bakanlığı ile Koçak Optik ve...

Barbunya pilaki, zeytinyağlı sofraların vazgeçilmezlerinden biri olarak taze barbunyalarla hazırlanan lezzetli bir yemektir. Havuç, domates ve sarımsak ile zenginleşen bu yemek, hem sıcak hem de soğuk olarak sunulabilmektedir.

Ajvar, Balkan mutfağının popüler bir mezesidir. Közlenmiş kapya biber ile hazırlanan bu lezzet, uzun süre pişirilerek kıvam kazanır ve saklanabilir. İşte ajvar yapımının detayları.

Çorum’da düzenlenen leblebi yarışmasında Yaşar Bodur birinciliği elde etti. Yarışma, 38. Uluslararası Hitit Fuar ve Festivali kapsamında gerçekleştirildi ve 25 üretici katıldı.

Gaziantep’te beyran, sıcak havalara rağmen hem yerli hem de yabancı turistler tarafından ilgiyle tercih ediliyor. 40 dereceye ulaşan sıcaklıklara rağmen, beyran tüketimi devam ediyor.