Samsun’un zengin mutfak kültürü, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından düzenlenen Türkiye Kültür Yolu Festivali’nde sergilendi. Etkinlikte, kente özgü çeşitli yöresel tatlar uzman şefler eşliğinde sunuldu.
Denizli’nin Buldan ilçesindeki Ali Tunaboylu Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi öğrencileri, Erasmus+ projesi kapsamında İtalya’nın Verona kentinde 3 aylık aşçılık stajı gerçekleştirecek.
İspanyol mutfağının vazgeçilmezlerinden biri olan gazpacho, yaz aylarında serinletici bir seçenek sunuyor. İşte bu lezzetli çorbanın pratik tarifi ve yapılış aşamaları.
Kinoalı tabule, sağlıklı ve lezzetli bir salata alternatifi sunuyor. Taze sebzeler ve otlarla zenginleştirilen bu tarif, kolayca hazırlanabilir.
Adana’da hava sıcaklıklarının artmasıyla birlikte, kente özgü soğuk tatlı bici bici tüketimi yükseldi. Seyhan Nehri ve Baraj Gölü kıyılarında satışlar hız kazandı.
Kayseri Üniversitesi’nde Dr. Makbule Çıkrıkçıoğlu Gastronomi ve Mutfak Sanatları Uygulama Merkezi’nin açılışı yapıldı. Merkez, modern altyapısıyla gastronomi eğitimine katkı sağlamayı amaçlıyor.
2026 MasterChef Türkiye yarışmasında öne çıkan Amin Sasani, performansıyla dikkat çekiyor. İzleyiciler, Sasani’nin kökeni, yaşı ve mesleği hakkında bilgi edinmeye çalışıyor. Son bölümde elenip elenmediği merak ediliyor.
Son zamanlarda mutfak kariyerlerine ilgi duyanlar, su şefinin rolü ve sorumlulukları hakkında bilgi edinmeye çalışıyor. Su şefi, büyük restoran ve otel mutfaklarında önemli bir pozisyon olup, baş şeften sonra gelen en yetkili yardımcıdır.
Yunus Emre Enstitüsü, Abuja’da geleneksel Türk kahvaltısı etkinliği düzenledi. Etkinliğe çeşitli misyon temsilcileri ve kültürel alanlardan davetliler katıldı.
Tavuklu mantar sote, pratik bir tarif olarak protein dolu tavuk göğsü ve taze mantarların mükemmel uyumunu sunuyor. İşte bu lezzetli yemeğin tarifi ve yapılış aşamaları.
