Lezzet Ajandası

Antakya, tarihi ve kültürel zenginlikleri ile dikkat çeken bir ilçe olarak, bu kez gastronomi şöleni ile öne çıkıyor. 1. Gastro Bahar Festivali, 15 Temmuz Milli İrade Parkı’nda başladı ve yoğun ilgi görüyor.

Hamursuz dürüm, un ve yağ kullanılmadan havuçla yapılan hafif bir alternatif sunuyor. Karamelize soğan ve avokado ile zenginleştirilen iç malzemesi, sağlıklı bir öğün arayanlar için ideal. İşte tarifin detayları.

Ev yapımı glutensiz yufka kullanarak hazırlanan bu tarif, kahvaltı ve çay saatleri için lezzetli bir seçenek sunuyor. İncecik yufkaların peynirli harçla birleşmesiyle çıtır bir börek elde ediliyor.

Falafel, çıtır dış yüzeyi ve yumuşak nohut harcıyla lezzetli bir atıştırmalık sunuyor. İşte, falafel yapımında ihtiyaç duyacağınız malzemeler ve adımlar.

Çiftlik köfte, sebzelerle birlikte hazırlanan lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Pratik bir tarif olan bu köfte, misafir sofraları için de ideal bir alternatif sunar.

Penne makarna, kıymalı sosuyla zenginleştirilmiş lezzetli bir yemek sunuyor. İşte bu pratik tarifin detayları.

Çalışma ve Sosyal Güvenlik Bakanı Vedat Işıkhan, ünlü İtalyan şef Claudio Chinali’ye ‘Turkuaz Kart’ takdim etti. Bu adım, Türkiye’nin yüksek nitelikli iş gücünü ve yatırım ortamını güçlendirmeyi amaçlıyor.

Kayseri’de lise öğrencileri, çölyak hastalığına dikkat çekmek için yöresel yemekleri glütensiz olarak hazırladı. Etkinlik, 9 Mayıs Dünya Çölyak Günü öncesinde düzenlendi ve öğrencilere madalya verildi.

Anadolu Üniversitesi’nin Turizm Fakültesi, 4 yaş grubundaki çocuklar için gastronomi etkinliği düzenledi. Etkinlikte çocuklar, interaktif sunumlar ve mutfak gezisi ile gastronomi dünyasını keşfetme imkanı buldu.

Avusturya’nın başkenti Viyana’da, Türkiye, Azerbaycan ve Avusturya’yı buluşturan bir kültürel etkinlik düzenlendi. Etkinlikte, sanat, müzik ve gastronomi alanında çeşitli sunumlar yapıldı.