Lezzet Ajandası

Bitlis’te, baharın müjdecisi olarak bilinen çiriş otu toplama çalışmaları sürüyor. Zorlu dağ yamaçlarında toplanan bu şifalı bitki, hem lezzeti hem de sosyal bir etkinlik sunuyor.

Bursa’da, Abdal Mehmet Hazretleri’ni anmak amacıyla düzenlenen köfteli çorba etkinliği, 80 yıl aradan sonra 8. kez gerçekleştirildi. Binlerce kişi uzun kuyruklar oluşturarak çorbadan içti.

Manisa’da Kültür Yolu Festivali, açılış programıyla başladı. Festival, kültürel etkinlikleri ve sergileriyle 9 gün sürecek.

Mayasız ay poğaça tarifi, pratikliği ve lezzetiyle çay saatleri ve misafir sofraları için ideal bir hamur işi sunuyor. İşte adım adım tarifi.

Kastamonu Üniversitesi’nde yürütülen bir proje sayesinde, Batı Karadeniz’in ünlü lezzeti Safranbolu kıtırı, çölyak hastaları için glutensiz olarak üretilecek.

Venezuela’da düzenlenen “Türk Mutfağı Haftası” etkinlikleri, Türk sofra kültürü ve geleneksel lezzetlerin tanıtımına odaklandı. Etkinlikler, 21-27 Mayıs tarihleri arasında başkent Caracas’ta gerçekleştirildi ve büyük ilgi gördü.

Kastamonu’nun Bozkurt ilçesinde 134 yıldır süregelen bayram pilavı geleneği, bu yıl da kutlandı. 130 kazan etli pilav, vatandaşlara ikram edildi.

Edirne, Kurban Bayramı tatilinde yerli ve yabancı turistlerin yoğun ilgisiyle karşılaştı. Tarihi mekanlar ve gastronomi durakları ziyaretçi akınına uğradı.

Kıymalı patates yemeği, az malzeme ile kolayca hazırlanan ve sıcak ekmekle servis edildiğinde lezzetli bir ev yemeği olarak tercih ediliyor. İşte tarifi ve malzemeleri.

Boşnak mantısı, ince açılan hamuru ve lezzetli kıymalı iç harcıyla hazırlanan geleneksel bir Balkan yemeğidir. Fırında pişirilerek servis edilen bu yemek, çıtır çıtır bir dokuyu sunar.