Antep fıstıklı bu lezzetli cookie tarifi, çay saatleriniz için harika bir alternatif oluşturuyor. Kıyır kıyır hamuru sayesinde hem fıstık severlerin hem de glutensiz beslenenlerin rahatlıkla tüketebileceği bir seçenek sunuyor. Tarif, kısa bir süre içinde hazırlanabiliyor. Kurabiyeler soğuduktan sonra üzerine sıkılan fıstık kremasıyla tadı daha da zenginleşiyor.
Malzemeler arasında 200 gram Schar Mix C Patisserie un, 120 gram tereyağı, yarım su bardağı şeker, 1 yumurta, yarım çay bardağı kırık Antep fıstığı, bir tutam tuz, 1 çay kaşığı vanilya ve yarım paket kabartma tozu yer alıyor. Kreması için ise 100 gram tereyağı, 3 yemek kaşığı Antep fıstığı kreması ve yarım su bardağı pudra şekeri kullanılıyor.
Hamurun hazırlanması için, tereyağı ve şekeri çırpın. Yumurtayı ekleyip çırpmaya devam edin. Un, vanilya ve kabartma tozunu ekleyip karıştırın. Son olarak, Antep fıstıklarını ekleyip harmanlayın. Hamuru buzdolabında 20 dakika dinlendirin.
Pişirme aşamasında, dondurma kaşığı yardımıyla hamurdan parçalar alarak yağlı kağıt serili tepsiye aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 12-14 dakika pişirin.
Kremayı hazırlamak için, tereyağı, Antep fıstığı kreması ve pudra şekerini kıvam alana kadar çırpın. Kurabiyeler soğuduktan sonra kremayı üzerlerine sıkıp kaşıkla şekil verin. Kırık Antep fıstığı ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.