Yumurtalı ekmek, özellikle kalabalık kahvaltılarda pratikliği sayesinde tercih edilen bir lezzet. Bu tarif, bayat ekmekleri değerlendirmenin en lezzetli yolunu sunuyor. Hem israfı önleyen hem de herkesin beğeneceği bir seçenek olarak sofralarda yerini alıyor.
Malzemeler arasında 6 dilim bayat ekmek, 2 adet yumurta, 1 çay kaşığı tuz, kızartmak için 4 yemek kaşığı ayçiçeği yağı ve üzeri için 2-3 dal maydanoz bulunuyor. Tarifi hazırlamak için öncelikle yumurtalar ve tuz bir kapta çırpılıyor. Ekmekler ise bir parmak kalınlığında dilimleniyor; bayat olmaları gerekli ama tamamen kuru olmamaları önemli.
Pişirme aşamasında, yapışmaz bir tavaya ayçiçeği yağı eklenip ısıtılıyor. Çırpılan yumurtaya ekmek dilimleri batırılarak, her iki tarafı 2-3 dakika kadar kızartılıyor. Kızaran ekmekler, kağıt havlu serili bir tabağa alınıyor.
Son olarak, yumurtalı ekmekler servis tabağına alınarak, ince ince doğranmış maydanoz yaprakları ile süslenip sıcak bir şekilde ikram ediliyor. Bu pratik tarif, misafirler için de ideal bir seçenek sunuyor.
Yorumlar kapalı.