Cevizli tarçınlı kek, fırından yayılan kokusuyla evinizi sararken, çay saatleriniz için harika bir ikramlık oluşturuyor. Hazırlaması oldukça eğlenceli olan bu kek, tarçın, zencefil ve ceviz parçalarıyla her lokmada damaklarda eşsiz bir tat bırakıyor. Misafirleriniz bu lezzetin tadına baktıktan sonra tarifi isteyecekler. İşte, yumuşak yapısıyla kolayca hazırlayabileceğiniz cevizli tarçınlı kekin tarifi ve yapılış aşamaları.
**Malzemeler:** 2 su bardağı un, 3 yumurta, 1 su bardağı toz şeker, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı ayçiçeği yağı, 1 su bardağı ceviz, 1 tatlı kaşığı tarçın, 1 çay kaşığı toz zencefil, 1 çimdik tuz, 1 paket vanilya, 1 paket kabartma tozu. Üzeri için pudra şekeri.
**Hamurun Hazırlanması:** Bir karıştırma kabında yumurta, şeker ve tuzu alarak mikserle beyazlaşana kadar çırpın. Cevizleri iri parçalar halinde doğrayın. Ardından ayçiçeği yağı, süt, tarçın ve toz zencefili ekleyip çırpmaya devam edin. Vanilya, kabartma tozu ve unu ayrı bir kapta harmanlayarak iki aşamada karışıma ekleyin. Son olarak cevizleri de ilave edip karıştırın.
**Pişirme Aşaması:** Kek kalıbını az miktarda yağlayın. Hamuru kalıba dökün ve önceden ısıtılmış 170 derece fırında, kürdan testi yaparak 40-45 dakika pişirin.
**Servis Aşaması:** Kekin ilk sıcaklığı geçtikten sonra servis tabağına ters çevirerek çıkarın. Üzerine pudra şekeri serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.