Limon tatlısı, ferahlatıcı tadı ve krema yapısıyla yaz sofralarına çok yakışmaktadır. Kolayca hazırlanan bu tatlı, limon kabuklarının içinde sunulmakta ve soğuk olarak servis edilmektedir. Her lokmada eriyen kıvamı, tatlı ihtiyacını hafif ve iştah açıcı bir şekilde karşılar. İşte evde rahatlıkla yapabileceğiniz limon tatlısının tarifi ve gerekli malzemeleri…
**Servis:** 4 – 6 kişilik
**Süre:** 30-60 dakika
**Zorluk:** Kolay
**Malzemeler:**
– 3 adet limon
– Yarım su bardağı toz şeker
– 200 mililitre sıvı krema
– Üzeri için: 1 adet limonun rendelenmiş kabuğu
**Hazırlık:**
Öncelikle limonları yıkayıp ortadan ikiye kesin. Bir bıçak yardımıyla limonun iç kısmını kabuğundan ayırarak dikkatlice çıkarın. Limon içlerini bir süzgeç üzerine alıp kaşıkla ezerek suyunu çıkarın.
**Pişirme:**
Sıvı kremayı bir tencereye koyup toz şekeri ekleyin. Orta ateşte sürekli karıştırarak şekerin erimesini ve krema kaynama noktasına gelmesini sağlayın, ancak kaynatmayın. Tencereden aldıktan sonra taze sıkılmış limon suyunu ilave edin ve hızlıca karıştırın. Pürüzsüz bir kıvam elde etmek için kremayı ince bir süzgeçten geçirin.
**Birleştirme:**
Hazırladığınız ılık kremayı limon kabuklarının içine eşit şekilde paylaştırın. Oda sıcaklığına gelen tatlıları, kıvam alması için en az 3 saat buzdolabında bekletin.
**Servis:**
Tatlıları servis tabaklarına alıp üzerlerine limon kabuğu rendesi ekleyerek soğuk olarak sunun. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.