Poşe tekniği, deniz ürünlerini pişirmenin en sağlıklı ve lezzetli yollarından biri olarak öne çıkıyor. Bu yöntem, somonun yağlı ve zengin lezzetini aromatik sebzelerle harmanlayarak, her lokmada enfes bir tat sunuyor. Hem diyet listelerine uygun hem de şık sunumuyla dikkat çeken bu tarif, mutfakta kolayca hazırlayabileceğiniz bir balık yemeği olarak öne çıkmaktadır.
**Servis:** 4 – 6 kişilik
**Süre:** 30-60 dakika
**Zorluk:** Orta
**Malzemeler:**
– 3 dilim somon fileto
– 1 demet dereotu
– 1 adet limon
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 1 tatlı kaşığı tane karabiber
– 5 su bardağı sıcak su
**Nasıl Yapılır?**
**Hazırlık:**
Geniş bir tencerenin tabanını taze dereotuyla kaplayın. Limonu ince dilimler halinde kesip, dereotunun üzerine yerleştirin. Sıcak suyu ekleyin ve tuz ile karabiberi serpiştirin. Tencerenin kapağını kapatıp, kaynamasını bekleyin.
**Pişirme:**
Su kaynamaya başladığında, somon dilimlerini limonun üzerine yerleştirin. Kapağı kapatıp, somonların rengi değişip içleri pişene kadar yaklaşık 8-10 dakika pişirin.
**Servis:**
Pişen somonları dikkatlice bir spatula yardımıyla servis tabağına alın. Üzerine dereotu serpiştirip, limon dilimleriyle sıcak veya ılık olarak sunum yapın.
Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.