Ayvalık tostu, sokak lezzetleri arasında en sevilen ve doyurucu seçeneklerden biridir. Dış kısmının çıtırlığı ve içindeki bol malzeme, kahvaltılara farklı bir tat katar. Özel ekmeği, şarküteri ürünleri ve yerel peynirlerin uyumu, damaklarda harika bir lezzet bırakır. Hazırlaması oldukça kolay olan bu tarif, masaya geldiğinde iştah açar.
**Malzemeler** (2 kişilik): 2 adet Ayvalık tost ekmeği, 10 ince dilim kaşar peyniri, 4 dilim İzmir tulumu, 8 dilim salam, 10 dilim sucuk, 1 adet domates, 6 adet salatalık turşusu, 1 tatlı kaşığı tereyağı, ketçap ve mayonez.
**Hazırlık Aşaması**: Salamlar ince ince doğranmalı, salatalık turşusu ve domates dilimlenmelidir. Yapışmaz bir tavada salam ve sucuklar kızartılır. Tost makinesi ısıtılarak Ayvalık tost ekmekleri yerleştirilir ve üst kapak kapatılarak ekmeklerin üzerinde iz çıkana kadar ısıtılır.
**Birleştirme Aşaması**: Isınan Ayvalık tost ekmekleri kesme tahtasına alınır. Kaşar peynirleri her iki ekmeğe eşit şekilde yerleştirilir. Dilimlenmiş turşular da eklenir. Kızartılan salam ve sucuklar eşit olarak paylaştırılır. Son olarak domates dilimleri ve İzmir tulum peyniri eklenip tosta kapatılır.
**Pişirme Aşaması**: Tost makinesi, bir tatlı kaşığı tereyağı ile yağlanır. Tostlar, peynirler eriyene kadar pişirilir.
**Servis Aşaması**: Tostlar servis tabağına alınır ve üzerine ketçap ile mayonez gezdirilerek sıcak olarak servis edilir. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.