Lezzet Ajandası

Enginarlı pilav, taze enginar ve zeytinyağının hafifliğiyle hazırlanan lezzetli bir yemektir. Limon kabuğu ve dereotu ile zenginleştirilen bu tarif, pratik bir şekilde hazırlanabilir.

Kağıt kebabı, et ve sebzelerin kendi suyunda pişirilmesiyle elde edilen pratik bir yemektir. Şık sunumu ve lezzetiyle akşam yemekleri için ideal bir seçenek sunar.

İştah açan humus, nohut ve tahin ile yapılan geleneksel bir mezedir. Bu tarif, evde kolayca hazırlamak isteyenler için detaylı bir rehber sunuyor.

Diyarbakır’ın Çermik ilçesinden öğrenciler, Elazığ’da düzenlenen yöresel yemekler yarışmasında altın madalya kazandı.

Hatay’da yöreye özgü 7 yeni lezzetin tescillenmesiyle Coğrafi İşaretli ürün sayısı 64’e ulaştı. Vali Mustafa Masatlı, Hatay’ın Türkiye’deki sıralamasını ve tescil sürecindeki diğer ürünleri açıkladı.

Hatay’da 7 yeni yöresel lezzet coğrafi işaret tescili aldı, toplam tescilli ürün sayısı 64’e çıktı.

Hatay’da, yöresel lezzetler arasında yer alan yedi ürün Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından coğrafi işaret olarak tescillendi. Ürünler, Antakya Gastronomi Çarşısı’nda düzenlenen bir etkinlikle tanıtıldı.

Bitlis Eren Üniversitesi ve Bitlis Eğitim ve Tanıtım Vakfı iş birliğiyle düzenlenen yemek yarışmasında 11 katılımcı, geleneksel lezzetlerini sergiledi. Yarışma, Ahlat Kaymakamı ve üniversite yetkililerinin katılımıyla gerçekleşti.

Baharda taze çağlalarla hazırlanan çağla cacığı, hafif ekşimsi tadı ve ferahlatıcı etkisiyle sofralara lezzet katıyor. İşte adım adım tarifi.

Fırında patates mücveri, hem hafif hem de doyurucu lezzetiyle pratik bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Az yağlı ve sağlıklı bir alternatif sunan bu tarif, çıtır patates ve lezzetli kaşar peyniri kombinasyonuyla hazırlanıyor.