Lezzet Ajandası

Taze börülce, zeytinyağı ile hazırlanan sağlıklı bir tarif sunuyor. Domates ve sarımsakla zenginleştirilen bu yemek, hem ılık hem de soğuk servis edilebiliyor.

New York Türk Evi’nde düzenlenen 2026 Türk Mutfağı Haftası etkinliğinde, Türk mutfağının geleneksel lezzetleri uluslararası davetlilere tanıtıldı. Etkinliğe diplomatlardan gazetecilere kadar birçok katılımcı ilgi gösterdi.

Samsun’un yöresel lezzetleri, Türkiye Odalar ve Borsalar Birliği’nin 82. Mali Genel Kurulu’nda sergilendi. Stantta, kentin çeşitli gastronomik ürünleri büyük ilgi topladı.

Patates köftesi, evdeki malzemelerle kolayca hazırlanabilen pratik bir lezzettir. Çıtır dışı ve yumuşak içi ile hem çocukların hem de misafirlerin beğenisini kazanıyor. İşte tarifin detayları.

Kütahya Valisi Musa Işın, Türk Mutfağı Haftası’nda şehrin gastronomi kültürünü tanıttı. Etkinlikler “Bir Sofrada Miras” temasıyla yapıldı ve çeşitli katılımcılar yer aldı.

Arnavutluk’un İşkodra şehrinde, Cumhurbaşkanı Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesinde düzenlenen Türk Mutfağı Haftası, “Bir Sofrada Miras” temasıyla kutlandı. Etkinliğe Tiran Büyükelçisi ve diğer önemli isimler katıldı.

Tayland’ın başkenti Bangkok’ta düzenlenen “Türk Mutfağı Haftası” etkinliği, Türk lezzetlerinin tanıtıldığı bir resepsiyon ile gerçekleştirildi. Etkinlikte Türkiye’nin Bangkok Büyükelçisi Jülide Kayıhan, Türk mutfağının zenginliğine vurgu yaptı.

Soğan kebabı, arpacık soğanların tatlılığı ile kıymanın lezzetini bir araya getiriyor. Özel nar ekşili sosu ile zenginleşen bu tarif, evde kolayca kebap hazırlamak isteyenler için ideal. İşte soğan kebabı yapmanın adımları ve malzemeleri.

Gül reçeli, geleneksel mutfağımızın vazgeçilmez lezzetlerinden biridir. Bu tarif, baharın tazeliğini sofralara getirirken, yapımı da oldukça keyiflidir.

Ispanaklı midye börek, çıtır yufkası ve lezzetli iç harcıyla çay saatlerine uygun bir atıştırmalık. Pratik bir tarif olan bu börek, yufkaların özel şekli sayesinde iç harcını hapseder ve yumuşak kalmasını sağlar.