Kütahya Valisi Musa Işın, “Türk Mutfağı Haftası” etkinliklerine katılarak şehrin zengin gastronomi kültürünü tanıtma çabalarına destek verdi. Cumhurbaşkanı Recep Tayyip Erdoğan’ın eşi Emine Erdoğan’ın himayesinde bu yıl “Bir Sofrada Miras” temasıyla kutlanan etkinlikler, Kütahya’da farklı programlarla gerçekleştirildi.
Etkinlik, Yoncalı Turizm Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Uygulama Okulu’nda düzenlendi. Programa il protokolü, kurum amirleri, akademisyenler, öğretmenler, öğrenciler ve çok sayıda davetli katıldı. Vali Işın, konuşmasında gastronomi turizminin şehirlerin tanıtımında önemli bir rol oynadığını vurguladı ve Kütahya’nın tarihi ile kültürel mirasının mutfağı ile birleştiğinde büyük bir turizm potansiyeli sunduğunu belirtti.
Işın, Kütahya’nın tarih boyunca birçok medeniyete ev sahipliği yaptığını ifade ederek, günümüzdeki gastronomi kültürünün Selçuklu, Osmanlı ve Germiyanoğlu mirasının önemli bir parçası olduğunu söyledi. Kendi mutfaklarını koruma, geliştirme ve gelecek nesillere aktarma zorunluluğuna dikkat çekti.
Etkinlikte, “Kuruluştan Kurtuluşa Kütahya Mutfağı” adlı eserin lansmanı yapıldı. Bu çalışma, Kütahya’nın geleneksel lezzetlerini ve gastronomi mirasını gelecek nesillere aktarmayı hedefliyor. Eserdeki yemek tarifleri, karekod uygulaması ile dijital ortamda erişilebilir hale getirildi ve her tarifte Anadolu’nun kültürel mirası ile geleneksel sofralarının izleri bulunduğu belirtildi.
Ayrıca, öğrenciler tarafından hazırlanan yöresel lezzetler de tanıtıldı. Vali Işın, öğrencilerle sohbet ederek onların hazırladıkları çalışmalar hakkında bilgi aldı. Gastronomi alanında yetişen gençlerin Kütahya mutfağının tanıtımında önemli bir rol oynayacağını ifade eden Işın, programa katkıda bulunan akademisyenleri, öğretmenleri ve öğrencileri tebrik etti.
Yorumlar kapalı.