Palmier kurabiyesi, milföy hamurunun kolaylığı ile karamelize şekerin lezzetini bir araya getiriyor. Aniden gelen tatlı istekleri için hızlı ve lezzetli bir alternatif sunan bu atıştırmalık, fırından yayılan tereyağı kokusuyla çay saatlerine eşlik ediyor. Hazırlanması oldukça basit olan bu tarif, pastanelerdeki lezzetleri aratmayacak bir seçenek oluşturuyor.
Bu tarif için gereken malzemeler ise oldukça az. Sadece üç adet milföy hamuru ve üç yemek kaşığı toz şeker ile bu lezzeti elde edebilirsiniz. Hazırlama süresi 30 ila 60 dakika arasında değişiyor ve genellikle 6 kişilik servis için yeterli oluyor.
İlk olarak, milföy hamurlarını buzluktan çıkararak oda sıcaklığında 5-10 dakika bekletin. Ardından, her milföy hamurunun üzerine bir yemek kaşığı toz şeker serpin. Merdane ile hamurları inceltip şekerin hamura yapışmasını sağlayın. Hamurun uzun kenarlarını içe doğru yuvarlayarak rulo haline getirin. İki ruloyu da ortada birleştirerek tamamlayın ve buzdolabında yaklaşık 20 dakika soğutun.
Soğuyan ruloları bir parmak kalınlığında dilimler halinde kesin ve yağlı kağıt serili tepsiye dizin. Dilerseniz, elinizle veya bir bardak altıyla hafifçe yassılaştırabilirsiniz. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında, üzerleri kızarana kadar 15-20 dakika pişirin.
Kurabiyeler piştikten sonra sıcak olarak servis edilebilir. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.