Tavuk haşlama, patates ve havuçların tavuk bagetleriyle birlikte sotelendikten sonra kısık ateşte pişirilmesiyle hazırlanan kolay bir yemektir. Bu tarif, ince doğranmış maydanozla süslenerek sıcak servis edilmektedir. İşte bu basit tarifin detayları ve gerekli malzemeleri.
**Servis:** 4 – 6 kişilik
**Süre:** 30-60 dakika
**Zorluk:** Orta
**Malzemeler:**
– 5 adet tavuk baget
– 3 adet patates
– 2 adet havuç
– 1 adet kuru soğan
– 2-3 diş sarımsak
– 3 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 5 su bardağı su
– Üzeri için yarım demet maydanoz
**Hazırlık Aşaması:**
Patatesleri soyup küp şeklinde doğrayın. Havuçları soyup iki parmak genişliğinde kesin. Soğanı küp doğrayın ve sarımsakları ezip ince kıyın. Maydanozları da ince doğrayın.
**Pişirme Aşaması:**
Derin bir tencereye zeytinyağını ekleyip ısıtın. Soğanı ilave ederek saydamlaşana kadar kavurun. Ardından patates, havuç ve sarımsakları ekleyip 3-4 dakika soteleyin. Tavuk bagetlerini ekleyin ve rengi değişene kadar kavurmaya devam edin. Suyu, tuz ve baharatları ekleyin, karıştırdıktan sonra 45-50 dakika pişirin.
**Servis Aşaması:**
Yemek piştikten sonra servis tabağına alın ve ince kıyılmış maydanozla süsleyerek sıcak servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.