Çilek ve avokadonun uyumunu çıtır haşhaş ve ceviz ile birleştiren bu salata, lezzetli ve ferahlatıcı bir seçenek olarak öne çıkıyor. Yeşilliklerin tazeliği, çileklerin tatlılığı ve beyaz peynirin lezzeti, her lokmada harika bir tat sunarken, misafir sofraları için de şık bir alternatif oluşturuyor. Hazırlaması oldukça kolay olan bu salata, birkaç dakikada hazırlanıp servis edilebilir.
**Malzemeler:** 20 adet taze çilek, 2 adet avokado, 1 demet roka, yarım demet taze nane, yarım demet tere ya da bebek ıspanak, 100 gram beyaz peynir, 1 su bardağı ceviz içi. Sosu için: 5 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 yemek kaşığı elma sirkesi, yarım limonun suyu, 1 yemek kaşığı mayonez, 1 yemek kaşığı mavi haşhaş tohumu, 1 çay kaşığı tuz.
**Hazırlık Aşaması:** Yeşillikler ve çilekleri ayıklayıp yıkayın, ardından sebze kurutucusunda kurutun. Çilekleri ortadan ikiye kesip, her parçayı tekrar ikiye dilimleyin. Avokadoları küp şeklinde doğrayın, cevizleri irice kıyın ve peyniri elinizle ufalayın.
**Sosun Hazırlanması:** Küçük bir kavanozda zeytinyağı, elma sirkesi, limon suyu, mayonez, mavi haşhaş tohumu ve tuzu bir araya getirip çalkalayın ve bir kenara ayırın.
**Birleştirme Aşaması:** Geniş bir kapta yeşillikleri sosla harmanlayın. Servis kasesine önce yeşilliklerin yarısını koyun, ardından çilek, avokado, peynir ve cevizlerin yarısını ekleyin. Kalan malzemeleri aynı sırayla dizin ve en üste kalan sostan gezdirerek harmanlayın.
**Servis Aşaması:** Salatayı bekletmeden taze olarak servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.