Kuskus pilavı, hoş aroması ve tane tane yapısıyla ana yemeklerin mükemmel bir tamamlayıcısıdır. Pirinç ve bulgura alternatif arayanlar için ideal bir seçenek olan bu tarif, mutfakta zaman kazandırıyor. İşte pratik kuskus pilavının tarifi ve adım adım yapılış süreci.
**Malzemeler:**
– 1 su bardağı kuskus
– 2 su bardağı sıcak su
– 1 yemek kaşığı salça
– 2 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 yemek kaşığı tereyağı
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
– 1 çay kaşığı nane
**Yapılışı:**
Kavurma aşamasında, bir tencerede tereyağı ve zeytinyağını ısıtın. Salçayı ekleyip, kokusu çıkana kadar kavurun. Ardından kuskusu ilave ederek 1-2 dakika daha kavurun.
Pişirme aşamasında, sıcak suyu, tuzu ve baharatları ekleyip karıştırın. Kısık ateşte kuskusun suyunu çekmesini bekleyin. Piştikten sonra ocaktan alıp, üzerine bir havlu kağıt kapatarak 10-15 dakika dinlendirin.
Servis aşamasında, kuskusu karıştırıp sıcak servis tabağına alın. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.