Tavuklu mantar sote, lezzetli ve pratik bir yemek seçeneği olarak dikkat çekiyor. Tavuk göğsü eti ile taze mantarların bir araya gelmesi, sofralarınıza zengin bir tat katıyor. Tavuklar yumuşak bir şekilde pişerken, mantarların suyu ile birleşmesi harika bir lezzet sunuyor. Dakikalar içinde hazırlayıp sunabileceğiniz bu tarif, hem görünümüyle hem de tadıyla iştah kabartıyor.
### Malzemeler
– 300 gram kuşbaşı tavuk göğsü
– 400 gram mantar
– 4 yemek kaşığı zeytinyağı
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 adet kuru soğan
– 2 diş sarımsak
– 1 adet kırmızı kapya biber
– 1 adet domates
– 1 çay kaşığı tuz
– 1 çay kaşığı karabiber
– 1 çay kaşığı kırmızı pul biber
### Hazırlık Aşaması
Öncelikle mantarları temizleyin. Kırmızı kapya biberi ve sarımsağı ince ince doğrayın. Kuru soğanı ve domatesi soyup küp şeklinde doğrayın.
### Pişirme Aşaması
Geniş bir tavayı ocağa koyup ısıtın. Tavuk parçalarını ekleyin ve suyunu salıp çekene kadar pişirin. Tavukları bir tabağa alın. Aynı tavaya zeytinyağını ekleyip ısıtın. Soğanı ilave ederek, saydamlaşana kadar kavurun. Salçayı ekleyin ve kokusu çıkana dek kavurmaya devam edin. Ardından kırmızı kapya biberi, sarımsağı ve mantarları ekleyip karıştırın. Mantarlar suyunu salıp çekene kadar pişirin. Domates, tuz ve baharatları ilave ederek, domatesler yumuşayana kadar pişirin. Son olarak, tavukları ekleyip 3-4 dakika birlikte soteleyin.
### Servis Aşaması
Yemeği servis tabağına alarak sıcak olarak sunun. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.