Türk Kızılay, 6 Şubat depremlerinin ardından depremzede kadınlara yönelik başlattığı ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ aşçılık atölyesinin beşincisini İstanbul’da gerçekleştirdi. Hatay’dan katılan 20 kadın, ünlü şef Danilo Zanna’nın da aralarında bulunduğu isimlerden temel aşçılık teknikleri, mutfak düzeni ve gıda güvenliği gibi konularda eğitim aldı.
Atölye, Türk Kızılay’ın deprem bölgesindeki kadınların istihdama katılımını desteklemek amacıyla düzenlendi ve Marmara Bölge Afet Yönetim Müdürlüğü’nde iki gün sürdü. İlk gün, Danilo Zanna ve Dilara Başaran rehberliğinde temel mutfak becerileri üzerinde çalışıldı. İkinci günde ise şefler Kerem Bilginer, Ayaz Geçer ve Çağatay Doğanoğlu katılımcılara profesyonel mutfak deneyimi sundu. Eğitimlerin sonunda katılımcılara sertifikaları verildi.
Türk Kızılay Genel Başkan Yardımcısı Emre Koç, depremin ilk günlerinden itibaren sadece ihtiyaçları karşılamakla kalmayıp, sosyal ve ekonomik iyileşmeyi desteklemeye odaklandıklarını ifade etti. “İyilikle Pişen Hayatlar” projesinin kadınların mutfak becerilerini geliştirmeye yönelik olduğunu vurguladı.
Şef Danilo Zanna, programda kadınlarla gastronomi üzerine bilgi ve deneyim paylaştığını belirterek, zor zamanlarda umut vermenin önemine dikkat çekti. Bu programın bir parçası olmaktan duyduğu gururu dile getirdi.
Atölyeye katılan kadınlar, yaşadıkları dönüşümü paylaştılar. Katılımcıların çoğu, evlerinde hazırladıkları ürünleri sosyal medya veya yakın çevreleri aracılığıyla satarak aile ekonomilerine katkı sağlıyorlar. Hatay İskenderun’dan katılan Aysu Adaklı, mutfağın kendisi için iyileştirici bir alan olduğunu ifade etti.
Nevin Öründü ise projenin kadınların umutlarını ve özgüvenlerini yeniden kazanmalarına yardımcı olduğunu belirtti. Kızılay’ın bu projede yer almaktan mutluluk duyduğunu ve geleceğe yönelik umutlarının yeniden yeşerdiğini söyledi.
Yorumlar kapalı.