Ordu’da 51 yıldır kendi fırınlarında ramazan pidesi üreten Cemil ve Vicdan Gümüş çifti, bu geleneği büyük bir heyecanla sürdürüyor. 62 yıl önce evlenen çift, 1975 yılında Saray Mahallesi’nde kendi ekmek fırınlarını açtı. Ekmeğin yanı sıra pide çeşitleriyle de tanınan Gümüş çifti, uzun yıllar boyunca aynı yerde hizmet vermenin avantajıyla mahalle halkının gözde mekanları arasında yer alıyor.
76 yaşındaki Cemil Gümüş, mesleğe 1964 yılında başladığını belirterek, evliliğinin ardından eşi Vicdan ile birlikte açtıkları fırında hala aktif olarak çalıştıklarını ifade etti. Ramazan pidelerinin bu ay için özel bir lezzet olduğunu söyleyen Gümüş, “Pide, ramazanın geleneklerinden biri. Bu nedenle akşamları satılıyor. Benim yaptığım pide tercih edilen bir lezzet.” dedi.
Cemil Gümüş, aile ortamında çalışmanın kendileri için önemli olduğunu vurgulayarak, emeklilik dönemine girmiş olmalarına rağmen hala çalışmaya devam ettiklerini aktardı. Pazar günleri kıymalı pide hazırladıklarını ve ramazan pidesini kendisinin pişirdiğini, eşinin ise satışını yaptığını belirtti. “İşimi sevdiğim için devam ediyorum,” diyen Gümüş, sektörde kendisinden yaşça büyük başka birinin bulunmadığını da ekledi.
Vicdan Gümüş, 72 yaşında olup, ekmek ve pidelerin hazırlanmasında aktif rol aldığını kaydetti. Eşiyle birlikte çalışmanın kendisine mutluluk verdiğini ifade eden Gümüş, “Sabah gelirken keyif alıyorum, akşam da aynı şekilde gidiyorum. Ramazan’da pide yaparken tezgahta ben kalıyorum. Sabah yemeğimizi hazırlayıp fırına atıyoruz, akşam olduğunda da pidelerimizi satıyoruz. Akşamüstü oldukça yoğun geçiyor,” şeklinde konuştu.
Yorumlar kapalı.