Peynir dolgulu jalapeno turşusu, acı ve peynirin yumuşak lezzet dengesiyle sofralarınıza zenginlik katıyor. Bu tarifi evde hazırlamak, hem ekonomik bir alternatif sunuyor hem de taze bir atıştırmalık deneyimi yaşatıyor. Kıtır kıtır acı biberler ve içindeki peynir dolgusu ile turşu meraklıları için harika bir seçenek. İşte, evde kolayca yapabileceğiniz peynir dolgulu jalapeno turşusunun tarifi ve gerekli malzemeleri.
**Malzemeler:** 500 gram jalapeno biberi, yarım çay bardağı elma sirkesi, 3 diş sarımsak, 1 tatlı kaşığı kaya tuzu, 1 tatlı kaşığı şeker, sıcak su. Dolgu için: 3 yemek kaşığı lor peyniri, 3 yemek kaşığı krem peynir, yarım çay bardağı zeytinyağı. Üzeri için: zeytinyağı.
**Hazırlama Aşaması:** Jalapeno biberlerini bol suyla yıkayın, sap kısımlarını kesin ve içindeki çekirdekleri temizleyin. Biberleri kavanoza sıkıca yerleştirin. Sarımsak, elma sirkesi ve kaya tuzunu ekleyin. Biberlerin üzerini geçecek kadar kaynar su dökün. Kavanozun kapağını sıkıca kapatın ve ters çevirin. 5 gün oda sıcaklığında bekletin.
**Doldurma Aşaması:** Lor peyniri ve krem peynirini bir kasede karıştırın, ardından sıkma torbasına alın. Biberleri kavanozdan çıkarın ve içlerini peynir karışımıyla doldurun. Biberleri tekrar kavanoza yerleştirip üzerini tamamen kaplayacak kadar zeytinyağı ekleyin. Kavanozun kapağını kapatıp buzdolabına koyun.
**Servis:** Buzdolabında zeytinyağıyla bekleyen turşuları istediğiniz zaman servis edebilirsiniz. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.