Mod seçin, deneyimini kişiselleştirin.
Kayseri Büyükşehir Belediyesi’nin Glütensiz Kafe’si, çölyak hastaları için özel glütensiz ürünler sunarak önemli bir hizmet sağlıyor. 2021 yılında açılan kafe, 100 binden fazla ziyaretçiye ev sahipliği yaptı.
Azerbaycan mutfağının öne çıkan lezzetlerinden biri olan lüle kebabı, şık sunumu ve doyuruculuğuyla dikkat çekiyor. İşte bu nefis yemeğin tarifi ve hazırlanışı.
Kalem böreği, pratikliği ve lezzeti ile çay saatlerinin vazgeçilmezlerinden biridir. Çıtır çıtır yufkası ve peynir dolgusuyla hazırlaması oldukça kolaydır. İşte detaylı tarifi ve malzemeleri.
Soğan dolması, geleneksel dolma tariflerine lezzetli bir alternatif sunarak sofralarda özel bir yer edinmektedir. İç harcı, baharatlar ve nar ekşisi ile zenginleştirilmiş bu yemek, fırında pişirilerek hazırlanıyor.
Osmanlı mutfağından gelen badem çorbası, hafif ve ipeksi dokusuyla sofralarda harika bir başlangıç sunuyor. Pratik bir şekilde hazırlanan bu çorba, doğru eşlikçilerle daha da zenginleşiyor.
Çorum, UNESCO Yaratıcı Şehirler Ağı’na gastronomi alanında katılmak için hazırlıklarını sürdürüyor. “Gastro Çorum Projesi” kapsamında yapılan çalışmalar kamuoyuna duyuruldu.
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Mersin Kültür Yolu Festivali’nde yöresel gastronomi ürünlerini tanıttı. Ersoy, gastronominin artık turizmdeki ana unsurlardan biri haline geldiğini vurguladı.
Türk Kızılay, 6 Şubat depremlerinden etkilenen kadınların istihdamını desteklemek amacıyla ‘İyilikle Pişen Hayatlar’ atölyesinin 7’ncisini Antalya’da düzenledi. Kahramanmaraş’tan gelen 20 kadın, tanınmış şeflerle bir araya gelerek aşçılık eğitimi aldı.
Antalya’da düzenlenen 5. Uluslararası Food Fest, “Her sofra bir hikaye” temasıyla kapılarını açtı. Festivalde yöresel ürünler ve Akdeniz mutfağının lezzetleri sunuluyor.
Kültür ve Turizm Bakanı Mehmet Nuri Ersoy, Mersin Kültür Yolu Festivali çerçevesinde yöresel lezzetlerin sergilendiği “Lezzet Noktası”nı ziyaret etti. Ersoy, gastronominin turizmdeki önemine vurgu yaparak, bu yılki festivalde gastronomiye özel bir odaklandıklarını belirtti.
