Lezzet Ajandası

Evde baklava açmaya vakti olmayanlar için pratik bir çözüm sunan hazır yufkadan baklava tarifi, kısa sürede hazırlanarak tatlı krizlerinizi gidermeye yardımcı oluyor.

Bu tarif, ağızda dağılan kıyır kıyır dokusuyla çay saatleri için mükemmel bir seçenek sunuyor. Hem fıstık tutkunlarının hem de glutensiz beslenmeyi tercih edenlerin beğenisini kazanacak. Hazırlaması son derece kolay ve hızlı.

Arpa şehriyeli bulgur pilavı, lezzetli bir ana yemek tamamlayıcısıdır. Hazırlanışı pratik ve kolaydır, sofralara iştah açıcı bir seçenek sunar.

Keşkül, geleneksel bir sütlü tatlı olarak bademin lezzetiyle öne çıkıyor. Kolayca hazırlanan bu tatlı, hem hafif hem de şık bir sunum sunuyor. İşte keşkül tarifi ve malzemeleri.

Kurban Bayramı yaklaşırken, Sivas bıçağına olan talep artıyor. El yapımı ve coğrafi işaretli özellikleriyle dikkat çeken bıçaklar, zanaatkarlar tarafından yoğun bir çalışmayla üretiliyor.

Kurban Bayramı yaklaşırken, etin doğru saklama ve pişirme yöntemleri hakkında bilgiler veren Kemal Şahanlık, Diyarbakır saç tavasının püf noktalarını paylaştı.

Bitlis’te baharın gelişiyle birlikte vatandaşlar, yüksek rakımlı dağlarda yetişen ‘yayla muzu’ olarak bilinen ışkın bitkisini toplamak için dağlara yöneliyor.

Fransa’nın başkenti Paris’te, Türk Mutfak Kültürü Dijital Atlası ve Ansiklopedisi Projesi tanıtıldı. Etkinlik, Türk Mutfağı Haftası çerçevesinde düzenlendi ve projenin hedefleri hakkında bilgiler verildi.

Erbil’de Türk mutfağının zengin lezzetleri tanıtıldı. Etkinliğe Türkiye’nin Erbil Başkonsolosu ve çeşitli yetkililer katıldı.

Bartın’da Türk Mutfağı Haftası etkinlikleri kapsamında yöresel ürünler mehteran takımı eşliğinde tanıtıldı. Programda manda yoğurdu ve pumpum çorbası gibi yerel lezzetler sergilendi.