Lezzet Ajandası

Diyarbakır’ın Çermik ilçesine özgü olan coğrafi tescilli Çermik biberi, market ve pazarlarda satışa sunulmaya başladı. İlk hasat fiyatı kilogram başına 450 lira olarak belirlendi.

Sinop’un coğrafi işaretli lezzeti lakerdanın markalaşması ve ekonomik değerinin artırılması amacıyla yeni bir proje hayata geçirildi. Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı’nın desteğiyle gerçekleştirilen projede, ürün analiz çalıştayları düzenlenecek.

Artvin’de üniversite öğrencileri, yöresel peynirlerle hazırladıkları yemeklerle hem geleneksel lezzetleri tanıtmakta hem de uygulamalı sınavda yer almaktadır. Etkinlikte, Artvin’in peynir çeşitliliği ve gastronomi mirası ele alındı.

“Kelimenin İzinde” programının ilk bölümüyle izleyicilerin karşısına çıktı. İlk konuğu, usta şair, yazar ve akademisyen Prof. Dr. Nurullah Genç oldu.

Glutensiz limon soslu kek, ferah narenciye tadı ve yumuşak dokusuyla çay saatleri için ideal bir seçenektir. İşte kekin yapılışı ve malzemeleri.

Acılı ezme, taze sebzeler ve özel bir sosla hazırlanan lezzetli bir meze. İşte, adım adım yapılışı ve gereken malzemeler.

Tavuk bonfile, pratikliği ve restoran kalitesindeki tadıyla dikkat çekiyor. Yumuşak pişirilen tavuk göğüsleri, marinasyon ve tereyağı ile lezzetlendirilerek hazırlanıyor.

Siyah pirinç pilavı, sağlıklı ve farklı bir alternatif sunarak sofralarda yer alıyor. Bu tarif, doğru şekilde hazırlandığında lezzetli bir kıvama ulaşıyor. İşte siyah pirinç pilavının tarifi ve malzemeleri.

Ünlü şef Mehmet Yalçınkaya, Bedri Usta’nın restoranında bazı mezelerin hazır olduğunu görünce eleştiride bulundu. Bedri Usta ise esprili bir dille karşılık verdi.

Sinop’un geleneksel lakerdasının markalaşması ve ekonomik değerinin artırılması amacıyla yeni bir proje hayata geçiriliyor. Proje, Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı’nın desteğiyle gerçekleştirilecek.