Lezzet Ajandası

Karadeniz mutfağının vazgeçilmez lezzetlerinden kuymak, kahvaltılara eşsiz bir tat katıyor. Uzayan peyniri ve tereyağı ile hazırlanan bu tarif, evde kolayca yapılabilir.

Bu tarif, glutensiz orman meyveli muffinlerin nasıl yapılacağını adım adım açıklıyor. Pofuduk hamuru ve mayhoş meyveleriyle çay saatlerine lezzet katıyor.

Sıcak yaz günlerinde serinletici bir seçenek olan çilekli milkshake, lezzeti ve kıvamıyla dışarıda satılanlardan farksız. Taze çilek, vanilyalı dondurma ve soğuk sütle kısa sürede hazırlanabiliyor.

Çikolata soslu meyveli kup tatlısı, taze meyveler ve kremalı bir yapıyla lezzet dolu bir tatlı alternatifi sunuyor. Hazırlanışı pratik olan bu tatlı, evde kolayca yapılabilir.

GAP Bölge Kalkınma İdaresi Başkanı Hasan Maral, Adıyaman Üniversitesini ziyaret ederek, ‘Adıyaman Gastronomi Atlası Projesi’ni inceledi.

Uzungöl’de, 2026 turizm sezonu öncesinde gıda işletmelerine yönelik hijyen ve güvenlik denetimleri artırıldı. Yetkililer, denetimlerin sezon boyunca süreceğini belirtti.

Ahmet Karoğlu, Türk mutfak kültüründe ocakbaşı ve kebap ustalığıyla tanınan bir isimdir. İstanbul’da restoran işletmeciliği yapan Karoğlu, geniş bir soruşturma kapsamında gözaltına alındı. Gözaltına alınma nedeni, uyuşturucu ve fuhuş iddialarıyla bağlantılı bir operasyondur.

Diyarbakır’ın Çermik ilçesine özgü olan coğrafi tescilli Çermik biberi, market ve pazarlarda satışa sunulmaya başladı. İlk hasat fiyatı kilogram başına 450 lira olarak belirlendi.

Sinop’un coğrafi işaretli lezzeti lakerdanın markalaşması ve ekonomik değerinin artırılması amacıyla yeni bir proje hayata geçirildi. Kuzey Anadolu Kalkınma Ajansı’nın desteğiyle gerçekleştirilen projede, ürün analiz çalıştayları düzenlenecek.

Artvin’de üniversite öğrencileri, yöresel peynirlerle hazırladıkları yemeklerle hem geleneksel lezzetleri tanıtmakta hem de uygulamalı sınavda yer almaktadır. Etkinlikte, Artvin’in peynir çeşitliliği ve gastronomi mirası ele alındı.