UNESCO tarafından gastronomi şehri olarak tanınan Hatay, mutfak kültüründeki çeşitliliği yeni tescillerle güçlendiriyor. Hatay Valiliği’nin öncülüğünde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından onaylanan 7 yeni yöresel ürün, Antakya Gastronomi Çarşısı’nda gerçekleştirilen bir etkinlikte tanıtıldı.
Hatay Valisi Mustafa Masatlı, tanıtım programında yaptığı konuşmada, kentin gastronomi alanındaki ilerlemesine vurgu yaptı. Daha önce 25 olan coğrafi işaretli ürün sayısının, yürütülen çalışmalarla 64’e çıktığını belirten Masatlı, Hatay’ın bu başarıyla Türkiye genelinde üçüncü sıraya yükseldiğini ifade etti.
Yeni tescillenen ürünler arasında Tepsi Kebabı, Abugannuş, Mahulta Çorbası, Yoğurtlu Kebap, Sarma İçi (Kısır), Haydari ve Haytalı yer alıyor. Bu lezzetler, kentin zengin mutfak kültürünün önemli temsilcileri olarak coğrafi işaretle koruma altına alındı.
Vali Masatlı, Hatay’ın gastronomi, tarih ve kültürel mirasıyla dünya genelinde bir marka olma yolunda ilerlediğini belirtti. Alınan tescillerin, hem tanıtım hem de ekonomik kalkınma açısından önemli katkılar sağlayacağına dikkat çekti. Etkinlik sonunda, tescil belgeleri protokol üyeleri tarafından ilgili temsilcilere takdim edildi.
Yorumlar kapalı.