Atatürk Üniversitesi, toplumsal sorumluluk anlayışı çerçevesinde yeni bir projeye imza atıyor. Erzurum Cumhuriyet Başsavcılığı, Erzurum Ticaret Borsası ve Atatürk Üniversitesi iş birliğiyle gerçekleştirilen “Gastronomi ve Mutfak Sanatları Eğitimi Programı”, denetimli serbestlik statüsündeki bireylerin mesleki becerilerini artırmayı ve topluma kazandırmayı hedefliyor.
Proje, Atatürk Üniversitesi Sürekli Eğitim Uygulama ve Araştırma Merkezi (ATASEM) tarafından yürütülmekte ve Kuzeydoğu Anadolu Kalkınma Ajansı (KUDAKA) Teknik Destek Programı ile desteklenmektedir. Programın açılışında Erzurum Cumhuriyet Başsavcısı Adem Aydemir, Atatürk Üniversitesi Rektörü Prof. Dr. Ahmet Hacımüftüoğlu, Erzurum Ticaret Borsası Başkanı Hakan Oral ve diğer akademisyenler ile katılımcılar yer aldı.
Dört hafta sürecek eğitim programında, denetimli serbestlikteki 16 katılımcıya hem teorik bilgiler hem de uygulamalı mutfak eğitimi verilecek. Eğitimler, Atatürk Üniversitesi Turizm Fakültesi Gastronomi ve Mutfak Sanatları Bölümü öğretim elemanları tarafından gerçekleştirilecek.
Program sonunda katılımcılara sertifika verilecek ve bu sertifikalarla Erzurum’daki lokanta ve catering işletmelerinde istihdam edilmeleri hedefleniyor. Rektör Hacımüftüoğlu, üniversitelerin yalnızca akademik bilgi üretmekle kalmayıp, toplumsal dönüşüme de katkı sağladığını belirtti.
Hacımüftüoğlu, bu tür projelerin, bireylerin meslek edinmelerinin ve ekonomik hayata katılımlarının önemli kazanımlar sağlayacağını ifade etti. Ayrıca, projenin katılımcıların mesleki yeterliliklerini artırarak iş gücü piyasasına entegrasyonlarını kolaylaştıracağı ve girişimcilik kapasitelerini geliştireceği vurgulandı. Eğitim sürecinde edinilen bilgi ve deneyimlerin, katılımcıların kendi iş yerlerini kurmalarına da zemin hazırlaması bekleniyor.
Yorumlar kapalı.