Erasmus projesi çerçevesinde Kayseri’ye gelen üç farklı ülkeden öğrenciler, şehrin yerel lezzeti mantıyı hazırladı. Bosna Hersek’ten gelen Iman Memic, Türk mutfağının baharatlı olduğunu ve Kayseri’yi çok beğendiğini ifade etti. Memic, Bosna Hersek’e döndüğünde mantı yapacağını söyledi.
İyilik Abisi İnsani Yardım Derneği tarafından düzenlenen projede, Türkiye’nin de aralarında bulunduğu dört ülkeden 39 genç, Kayseri’de misafir edildi. Programda, Bulgaristan, Romanya ve Bosna Hersek’ten gelen öğrenciler, Kayseri mutfağını deneyimleyerek mantı açtılar.
Dernek yöneticisi İbrahim Yaşar Sanal, bu etkinliğin Kayseri kültürünü tanıtmak amacıyla gerçekleştirildiğini belirtti. Projeye katılan gençlerin kültüre değer veren bireyler olmasına özen gösterildiği vurgulandı. Sanal, Kayseri mutfağını tanıtmak için gelecekte başka projeler düzenlemeyi planladıklarını da aktardı.
Öğrenciler, Kayseri mantısının yanı sıra çiğ köfte ve Türk kahvesi de hazırladı. Ayrıca, Talas, Gesi ve Ağırnas gibi yerleri gezerek bölgenin kültürel zenginliklerini keşfettiler. Proje, toplamda yedi gün sürüyor; dört gün boyunca geziler yapılıyor, üç gün boyunca da etkinlikler gerçekleştiriliyor.
Iman Memic, Kayseri mantısını ilk kez denediğini ve mantı yaparken eğlendiğini dile getirdi. Türk mutfağı ile Bosna mutfağı arasında benzerlikler olduğunu belirten Memic, kendi mutfaklarında da benzer bir yemeğin olduğunu ifade etti.
Yorumlar kapalı.