Süt dilimi, hem çocukların hem de yetişkinlerin beğenisini kazanan bir atıştırmalık olarak öne çıkıyor. Yumuşak yapısı ve ağızda eriyen kremasıyla çay saatlerine lezzet katıyor. Doğal malzemelerle evde hazırlanması, bu tarifi ekonomik ve pratik bir seçenek haline getiriyor.
**Malzemeler:**
– 1.5 su bardağı un
– 3 adet yumurta
– 1 su bardağı şeker
– 1 su bardağı yoğurt
– Yarım su bardağı ayçiçeği yağı
– 2 yemek kaşığı kakao
– 1 paket vanilya
– 1 paket kabartma tozu
**Krema için:**
– 200 gr taze peynir
– 400 mililitre sıvı krema
– 1 su bardağı pudra şekeri
– 4-5 damla limon suyu
**Hazırlık Aşaması:**
Öncelikle, yumurtalar ile şeker krema kıvamına gelene kadar çırpılır. Ardından un, kabartma tozu, kakao ve vanilya eleyerek karışıma eklenir. Yoğurt ve ayçiçeği yağı da ilave edilip karıştırılır.
**Pişirme:**
Fırın tepsisine yağlı kağıt yerleştirip hamur dökülür ve üzeri düzeltilir. Önceden ısıtılmış 170 derece fırında 10-15 dakika pişirilir. Kek soğuduktan sonra, kreması hazırlanır. Sıvı krema ve pudra şekeri çırpılarak kabarır, ardından buzdolabında 10 dakika bekletilir. Taze peynir ve limon suyu ayrı bir kapta çırpılır ve buzdolabında bekleyen kremayla birleştirilir.
**Birleştirme:**
Soğuyan kek ters çevrilip pişirme kağıdı çıkarılır. Kek, eşit dikdörtgen dilimlere kesilir. Bir dilim kek üzerine kremadan konularak düzleştirilir, diğer dilim üzerine kapatılır. Kenarlardaki boşluklar krema ile doldurulur. İşlem tüm dilimler için tekrarlanır ve buzdolabında 30 dakika soğutulur.
**Servis:**
İsteğe bağlı olarak yaban mersini ile servis edilebilir. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.