Ağrı’nın Patnos ilçesinde, Kurban Bayramı için hazırlanan geleneksel halise yemeği, gece boyunca tandırlarda kaynatıldı. Bayram namazının ardından yüzlerce kişiye sunulan bu yemek, birlik ve beraberliği pekiştiren bir gelenek olarak dikkat çekti. Aşağı Göçmez köyünde büyük kazanlarda saatlerce pişirilen halise, sabah saatlerinde mahalle sakinlerine ikram edildi.
Kuruluşlar, Kurban Bayramı için yapılan hazırlıklar çerçevesinde, vatandaşlar gece boyunca tandır başında toplandı. Arife gecesinde başlayan etkinlikte, dövülmüş buğday, et, tereyağı ve tuz ile hazırlanan halise, büyük kazanlarda bir araya getirilerek sabaha kadar pişirildi. Bayram namazından sonra kurulan sofralarda mahalle sakinleri bir araya gelerek yemek yedi ve bayramlaştı.
Halise ustası Songül Sayın, bu geleneğin yıllardır sürdürüldüğünü belirtti. Ramazan ve Kurban Bayramı’nda köy halkının bir araya gelerek halise yaptığını ifade eden Sayın, bu geleneğin sadece bir yemek değil, aynı zamanda birlik ve beraberliği güçlendiren önemli bir kültür olduğunu vurguladı.
Özellikle küskün ailelerin aynı sofrada buluştuğu bu gelenek, bölgede dayanışmanın simgesi olarak kabul ediliyor.
Yorumlar kapalı.