Gaziantep’te, aşçılık eğitimi alan kız öğrenciler, Ramazan ayında her gün 5 bin kişiye iftar yemeği hazırlıyor. Şehitkamil ilçesindeki Beylerbeyi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi’nde eğitim gören öğrenciler, okulun endüstriyel mutfağında haftada beş gün çeşitli yemekler yapıyor. Öğretmenlerinin gözetiminde sabah erken saatlerde mutfakta yer alan öğrenciler, Ramazan dolayısıyla kamu kurumları ve ihtiyaç sahipleri için yemek hazırlıyor. Hazırlanan yemekler, Gaziantep’in yanı sıra Kilis ve Kahramanmaraş’a da ulaştırılıyor.
Beylerbeyi Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Müdürü Adem Kurt, okulda yiyecek ve içecek hizmetleri alanında döner sermaye işletmesi bulunduğunu belirtti. Kurt, bölümde 70 öğrencinin eğitim aldığını, bunların 40’ının kız, 30’unun erkek olduğunu ifade etti. Öğrencilerin, işletmede uygulamalı eğitim alarak hem meslek öğrenip hem de ailelerine maddi katkı sağladığını söyledi. Hazırlanan yemeklerin çeşitli kamu kurumlarına gönderildiğini ekleyen Kurt, 3 çeşit yemek hazırlandığını dile getirdi.
Ramazan ayında Gaziantep, Kilis ve Kahramanmaraş’ta toplam 2 bin 500 kişiye çadır yemekleri sunulduğunu belirten Kurt, geri kalan 2 bin 500 kişilik yemeğin de taşımalı okullara ve ihtiyaç sahibi ailelere gönderildiğini kaydetti. Öğrencilerin yemek işini zevkle yaptığını vurgulayan Kurt, mezun olan öğrencilerin iş bulma imkanlarının yüksek olduğunu ve birçok mezunun farklı sektörlerde kendi işlerini yürüttüğünü ifade etti.
10. sınıf öğrencisi Emine Atay, okulda aşçılık ve yemek pişirme tekniklerini öğrendiğini, pilav ve et pişirmenin yanı sıra pasta ve sulu yemekler de yaptıklarını belirtti. Mezun olduktan sonra otellerde aşçı olarak çalışmayı hedeflediğini söyledi. 12. sınıf öğrencisi Ecrin Durmuş ise aşçılık mesleğinin çocukluk hayali olduğunu, burada hocaları sayesinde kendini geliştirdiğini ve birçok yemek yapabildiğini aktardı.
Yorumlar kapalı.