Mod seçin, deneyimini kişiselleştirin.
Hatay’da düzenlenen “Türkiye’nin Gastrodiplomasi Modeli: Sofra ve Miras” programı, kentin zengin mutfak kültürünü dünya çapında tanıtmayı amaçlıyor. Program, Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı ve Emine Erdoğan’ın destekleriyle, Hatay Valisi Mustafa Masatlı’nın ev sahipliğinde g
Cumhurbaşkanlığı İletişim Başkanlığı tarafından düzenlenen “Türkiye’nin Gastrodiplomasi Modeli: Sofra ve Miras” programı Hatay’da gerçekleştirildi. Programda, Hatay’ın zengin mutfağı ve gastronomi değerleri ön plana çıkarıldı.
İstanbul Valiliği, Fatih Belediyesi ve İstanbul Ticaret Borsası, İstanbul Simidi’nin coğrafi işaret alması için bir tanıtım etkinliği düzenledi. Etkinlikte, İstanbul’un kültürel değerlerinin korunması ve tanıtılması gerektiği vurgulandı.
Anadolu Üniversitesi Yayınları, “NEXUS: Gastronomi ve Mutfak Sanatları İçin İngilizce” adlı kitap serisini tanıttı. Öğr. Dr. Emel Akay ve Öğr. Gör. Burcu Yılmaz tarafından hazırlanan bu seri, gastronomi eğitiminde mesleki dil öğretimine odaklanıyor.
Pesto soslu makarna, taze fesleğen ve parmesan peyniriyle hazırlanan lezzetli bir İtalyan yemeğidir. İşte bu pratik tarifin detayları.
Glutensiz ekmekle hazırlanan Fransız tostu, dışı çıtır ve içi yumuşak bir lezzet sunuyor. Özel sos ve bal ile zenginleştirilen bu tarif, kolay bir şekilde hazırlanabiliyor.
Çilekli tart, lezzetli kreması ve gevrek hamuruyla çay saatlerine mükemmel bir eşlik ediyor. İşte, bu tatlıyı hazırlamak için adım adım tarifi.
Bursa’nın İnegöl ilçesinde, gastronomi mezunu Aleyna Alkan, dedesinin fırınını pizzacıya dönüştürdü. Kırsal Şehitler Mahallesi’nde, aile desteğiyle açtığı işletme, yerel ekonomiye katkı sağlıyor.
Siirt Olgunlaşma Enstitüsü, Türkiye’nin peynir mirasını koruma projesi kapsamında yöresel peynir çeşitlerini tanıttı.
Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi’nde düzenlenen 4. Gastronomi Haftası’nda çeşitli yemek yarışmaları gerçekleştirildi. Öğrenciler, dünya mutfaklarından esinlenerek hazırladıkları yemeklerle jüri karşısına çıktı.
