Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi (SUBÜ) Turizm Fakültesi, 4. Gastronomi Haftası etkinlikleri çerçevesinde ‘Dünya Mutfakları Ana Yemek Yarışması’ ve ‘Yöresel Mutfaklar Çorba Yarışması’ düzenledi. Etkinlikte, öğrenciler farklı ülkelerin mutfaklarından ilham alarak hazırladıkları yemekleri jüriye sundu. Ayrıca, yöresel çorbalar uluslararası öğrencilere tanıtıldı.
Yarışmalara 3. sınıf öğrencileri katıldı; ‘Dünya Mutfakları Ana Yemek Yarışması’nda, öğrencilerin teknik becerileri, ürün bilgisi, sunum yetenekleri ve dünya mutfaklarına dair yorumlama yetenekleri değerlendirildi. Yarışmanın sonunda başarılı olan öğrencilere madalyaları, Turizm Fakültesi Dekanı Prof. Dr. Serkan Şengül tarafından verildi. Şengül, uygulamalı etkinliklerin öğrencilerin mesleki gelişiminde önemli bir yer tuttuğunu belirtti ve katılan öğrencileri tebrik etti.
1. sınıf öğrencileri ise ‘Yöresel Mutfaklar Çorba Yarışması’na katıldı. Bu etkinlikte Türk mutfağının zenginlikleri, Türkçe eğitimi alan uluslararası öğrencilere tanıtıldı. Etkinlik, kültürlerarası etkileşimi destekleyici bir rol üstlendi. Yarışmanın açılışını SUBÜ Rektörü Prof. Dr. Mehmet Sarıbıyık yaptı. Rektör, Gastronomi Haftası’nın öğrenciler için verimli bir öğrenme ortamı sağladığını ve uluslararası öğrencilerin katılımının etkinliğe değer kattığını vurguladı.
Etkinlik sonunda dereceye giren öğrencilere madalyaları tekrar Prof. Dr. Serkan Şengül tarafından takdim edildi.
Yorumlar kapalı.