Hafif çıtır dışı ve yumuşak içi ile dikkat çeken mayalı puf poğaçalar, fırından çıkar çıkmaz mutfağınızı saracak bir koku yayıyor. Bu poğaçalar, kahvaltılarda vazgeçilmez bir lezzet sunarken, özel pirinç unlu sosu sayesinde çıtırlık kazanıyor. Tarif, mutfakta işinizi kolaylaştırarak her denemede başarılı sonuçlar almanızı sağlıyor. Hem çocukların beslenme çantaları için hem de hafta sonu kahvaltılarına harika bir alternatif oluşturuyor.
**Malzemeler:** 1 su bardağı ılık su, 1 su bardağı ılık süt, yarım su bardağı sıvı yağ, 1 paket kuru maya, 1.5 tatlı kaşığı tuz, 5 su bardağı un. Sos için ise yarım su bardağı pirinç unu, yarım su bardağı su, 1 paket kuru maya, 1 tatlı kaşığı toz şeker, 1 tatlı kaşığı tuz ve 2 yemek kaşığı zeytinyağı gerekmektedir.
**Hamurun Hazırlanması:** Derin bir kapta ılık süt, ılık su ve mayayı karıştırın. Ardından sıvı yağ, un ve tuzu ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurun üzerini kapatıp yarım saat mayalanmaya bırakın.
**Sosun Hazırlanması:** Üst sosu için su, pirinç unu, toz şeker, tuz, kuru maya ve zeytinyağını bir kapta karıştırın.
**Şekillendirme Aşaması:** Mayalanan hamurdan eşit parçalar koparıp yuvarlayarak bezeler yapın. Yağlı kağıt serili tepsiye dizin ve üzerlerine hazırladığınız sostan sürün.
**Pişirme Aşaması:** Önceden ısıtılmış 190 derece fırında, üzeri kızarana kadar yaklaşık 30-35 dakika kontrollü bir şekilde pişirin.
**Servis Aşaması:** Fırından çıkardıktan sonra poğaçaların ilk sıcaklığı geçene kadar bekleyin ve ardından servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.