Kayseri’deki lise öğrencileri, çölyak hastalığına dikkat çekmek amacıyla kentin geleneksel lezzetlerini glütensiz bir şekilde hazırladı. Şehit Yusuf Çağatay Sanalp Kocasinan Kız Mesleki ve Teknik Anadolu Lisesi Yiyecek İçecek Hizmetleri Bölümü öğrencileri, 9 Mayıs Dünya Çölyak Günü öncesinde bu farkındalık etkinliğini düzenledi.
Kentteki beş lisenin katıldığı etkinlikte, öğrenciler mantı, yağlama, tepsi mantısı, nevzine ve içli köfte gibi yöresel yemekleri glütensiz un kullanarak yaptılar. Hazırlanan yemekler, öğrencilerin özgün sunumlarıyla jüriye takdim edildi. Jüri, yemeklerin tatları ve sunumları üzerinden değerlendirme yaptı.
Yarışma öncesinde tüm katılımcı öğrencilere madalya verildi. Bölüm alan şefi öğretmen Hüseyin Bozlak, öğrencilerin ilk kez glütensiz yemek hazırladıklarını belirtti ve bu konuda gösterdikleri duyarlılıktan dolayı onlara teşekkür etti. Bozlak, Kayseri’nin geleneksel lezzetlerini glütensiz hale getirmenin öğrenciler için özel bir deneyim olduğunu ifade etti.
Ayrıca, Kayseri Çölyakla Yaşam Derneği Başkanı Zahide Kaya, çölyak hastalığının bireylerde farklı belirtiler gösterebileceğine dikkat çekti. Kaya, bu hastalığa yönelik bilincin giderek arttığını vurgulayarak, lise öğrencilerine düzenledikleri bu etkinlik için teşekkür etti.
Yorumlar kapalı.