Fırında patatesli tavuk baget, tavuk ve patatesin uyumuyla hazırlanan lezzetli bir yemek olarak sofralarda yer buluyor. Doğru pişirme yöntemiyle hazırlanan bu yemek, hem doyurucu hem de zahmetsiz bir ana öğün sunuyor. Tavuk etleri, pişerken kendi suyuyla yumuşayarak lezzet kazanıyor. İşte, fırında patatesli tavuk baget tarifi ve gerekli malzemeler.
**Malzemeler:**
– 5 adet tavuk baget
– 5-6 adet bebek patates
– 2 adet domates
– 1 adet kapya biber
– 1 yemek kaşığı domates salçası
– 1 tatlı kaşığı biber salçası
– 1 çay kaşığı pul biber
– Yarım çay kaşığı kuru kekik
– 1 çay kaşığı karabiber
– 2 dal taze kekik
– 1 tatlı kaşığı tuz
– 2 diş sarımsak
– Yarım su bardağı zeytinyağı
– 2.5 su bardağı sıcak su
**Hazırlık Aşaması:**
Tavuk bagetlerin üzerine bıçakla çizikler atın. Bebek patatesleri ortadan ikiye kesin. Domatesleri ve kapya biberi küp şeklinde doğrayın, sarımsakları ise ince ince doğrayın.
**Sosun Hazırlanması:**
Geniş bir kasede domates salçaları, doğranmış domatesler, kapya biber, sarımsak, taze kekik, tuz ve baharatları bir araya getirip karıştırın. Ardından zeytinyağını ve sıcak suyu ekleyerek iyice karıştırın.
**Birleştirme Aşaması:**
Tavukları fırın kabına yerleştirin, aralarına patatesleri ekleyin. Hazırladığınız sosu tavuk ve sebzelerin üzerine dökün. Fırın kabının üzerini önce yağlı kağıtla, ardından folyo ile kapatın.
**Pişirme Aşaması:**
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika kadar pişirin. Sonrasında fırın derecesini 200 dereceye çıkarın. Üzerindeki yağlı kağıt ve folyoyu alarak, tavukların üzeri kızarana kadar 10-15 dakika daha pişirin.
**Servis Aşaması:**
Fırından çıkan yemeği 4-5 dakika dinlendirip, ardından sıcak olarak servis edin. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.