5DeğerlendirKabak tempura, yaz kabakları ile hazırlanıp sofranıza dışı çıtır içi ise yumuşacık bir lezzet sunuyor. Evdeki malzemelerle çok kısa sürede hazırlayabileceğiniz bu nefis atıştırmalığın lezzetine doyum olmuyor.
Özel harcı sayesinde sebzeler yağ çekmeden kızarırken, kabak sevmeyenlerin bile severek tüketeceği enfes bir lezzete dönüşüyor. İşte, çıtır kabak tempura tarifi ve adım adım yapılış aşamaları…Servis:4 – 6 KişilikSüre:30-60 dkKolayMalzemeler2 adet kabakYarım su bardağı unYarım su bardağı mısır nişastası1 şişe maden suyu1 çay kaşığı tuz1 çay kaşığı kabartma tozuKızartmak için:1 su bardağı ayçiçeği yağıNasıl YapılırHazırlık aşamasıKabakları incecik dilimler halinde kesin.
Geniş bir kabın içerisine unu, nişastayı, kabartma tozunu ve tuzu alın. Çırpma teliyle yardımıyla sürekli karıştırarak maden suyunu kontrollü bir şekilde ekleyin.
Pürüzsüz bir hamur elde edene kadar çırpın.Kızartma aşamasıGeniş bir tavaya ayçiçeği yağını alıp kızdırın. Dilimlediğiniz kabakları hazırladığınız harca bulayarak kızgın yağa bırakın.
Yüksek ateşte her iki tarafı da kızarana kadar pişirin. Ardından havlu kağıt serili bir tabağa alarak fazla yağını alın.Servis aşamasıİsteğe göre marul yaprakları üzerinde yanında sarımsaklı yoğurt eşliğinde sıcak servis edin.Afiyet olsun!KapatBenzer Tarifler30-60 dkKolay30-60 dkOrta30 dkKolay30-60 dkKolay30-60 dkOrta30-60 dkOrta30-60 dkOrta30-60 dkOrta30-60 dkOrta30-60 dkOrta
Yorumlar kapalı.