Akordiyon patates, görsel olarak çekici bir alternatif sunarak sofralarınızı renklendiriyor. İnce dilimlerin arasına eklenen baharatlı yağ ve peynir, patatesi iştah açıcı hale getiriyor. Hazırlanması oldukça basit olan bu tarif, farklı tatlar denemek isteyenler için ideal bir seçenek oluşturuyor.
Tarif, 4-6 kişilik bir servis için uygun olup, hazırlık süresi 30-60 dakika arasında değişiyor. Gerekli malzemeler arasında 4 adet orta boy patates, 1 su bardağı rendelenmiş kaşar peyniri, 4 yemek kaşığı zeytinyağı, 1 çay kaşığı tuz ve 1 çay kaşığı karabiber bulunuyor. Ayrıca, servis için taze soğan da gerekmektedir.
Patateslerin hazırlanması için öncelikle yıkanıp kabuklarının soyulması gerekiyor. Patateslerin alt kısmının ayrılmaması için yanlarına iki adet tahta kaşık veya çubuk yerleştirerek ince dilimler kesilmelidir.
Bir kasede zeytinyağı, tuz ve baharatlar karıştırılarak sos hazırlanır. Patatesler fırın kabına dizildikten sonra, hazırlanan sos fırça yardımıyla dilimlerin arasına sürülür ve aralarına rendelenmiş kaşar peyniri yerleştirilir.
Önceden ısıtılmış 200 derece fırında, patateslerin üzeri renk alana kadar pişirilmesi gerekmektedir. Fırından çıkan sıcak patateslerin üzerine ince kıyılmış yeşil soğanlar serpilerek servis edilir. Afiyet olsun!
Yorumlar kapalı.