5-6 Mayıs tarihlerinde Sivas Cumhuriyet Üniversitesi Turizm Fakültesi’nin ev sahipliğinde düzenlenen “Anadolu’nun Mirası Soframda Üniversiteler Arası Yemek Yarışması”nda Ağrı İbrahim Çeçen Üniversitesi (AİÇÜ) öğrencileri büyük bir başarıya imza attı. Gastronomi alanındaki yeteneklerini sergileyen öğrenciler, hazırladıkları yöresel yemeklerle jüri üyelerinden tam puan alarak üniversitelerine gurur kaynağı oldu.
AİÇÜ öğrencileri Zilan Atiş ve Kübra Çavuşoğlu, danışman akademisyenleri Beyza Nur İlhan Akyel’in desteğiyle ekip kategorisinde birincilik kazandı. Öğrenciler, “Çiriş Yatağında Ceviz Dolgulu Abdigör Köfte” ve “Elmalı Kaymak Yatağında Erzurum Pekmezli Baklava” sunumlarıyla dikkat çekti. Anadolu mutfağının özgün tatlarını modern sunum teknikleriyle birleştiren ekip, yarışmanın en beğenilen performanslarından birini sergiledi.
Üniversite yönetimi ve akademisyenler, elde edilen başarıyı gastronomi eğitim kalitesinin bir göstergesi olarak değerlendirdi. Ayrıca, bireysel tatlı kategorisinde yarışan Canan Ergül de “Gülüt Keki” ile üçüncülük elde ederek üniversiteye bir başarı daha kazandırdı.
Yarışmada dereceye giren öğrenciler büyük bir alkış aldı ve gastronomi alanındaki yetenekleri takdir topladı. Türkiye birincisi olan öğrenciler, Usla Akademi’den 3 aylık profesyonel aşçılık eğitimi alma hakkı kazandı. Üniversite yönetimi, danışman akademisyen Beyza Nur İlhan Akyel ile birlikte derece elde eden öğrencileri tebrik ederek başarılarının devamını diledi.
Yorumlar kapalı.