Balıkesir Üniversitesi (BAÜN) Burhaniye Uygulamalı Bilimler Fakültesi (BUBFA), Özbekistan Rönesans Eğitim Üniversitesi’nden gelen stajyer öğrencileri ağırladı. 20 kişilik öğrenci grubu, Burhaniye’de 3 ay boyunca uygulamalı eğitim alacak.
Özbek öğrenciler, hazırlaması 4 saat süren Taşkent usulü Özbek pilavını pişirerek etkinlikte akademisyenlere sundu. BAÜN Rektörü Prof. Dr. Yücel Oğurlu, etkinlikte yaptığı konuşmada, yabancı uyruklu stajyer öğrencilerin eğitimine yönelik projenin ikinci yılını başarıyla sürdürdüklerini belirtti.
Oğurlu, stajyer öğrencilerin 3 aylık eğitim sürecinin, Rönesans Eğitim Üniversitesi ile yapılan işbirliği sayesinde uzman kişilerden alındığını ifade etti. Bu tür projelerin, Türk dünyası ile olan bağları güçlendirdiğine dikkat çekti.
BUBFA Dekanı Prof. Dr. Mehmet Oğuzhan İlban, öğrencilerin kültürel etkileşimi artırdığını belirterek, okulun turizm sektöründe en uzun süreli staj imkanı sunan kurumlardan biri olduğunu vurguladı. Özbek öğrencilerle gerçekleştirilen bu kültürel değişimin, teorik bilgilerin pratiğe dönüştürülmesi açısından son derece değerli olduğunu söyledi.
Etkinlikte, kendi ülkelerinin geleneksel lezzetlerini tanıtan Özbek öğrenci Suhrobjon Raimov, pilavın Özbek kültüründe toplumsal birliği temsil ettiğini ve her özel günde önemli bir yer tuttuğunu ifade etti. Raimov, Taşkent usulü pilavın hazırlanma sürecinin titizlikle yürütüldüğünü ve toplam 4 saatlik pişirme süresiyle yemeğin hazırlandığını aktardı.
Yorumlar kapalı.