Bilecik Şeyh Edebali Üniversitesi’nde (BŞEÜ) “Profesyonel Mutfağa Açılan Kapı” adlı bir etkinlik gerçekleştirildi. Etkinlik, aşçılık alanında eğitim gören öğrencilerin mesleki gelişimlerine destek olmak amacıyla düzenlendi.
Rektörlükten alınan bilgiye göre, Türkiye Aşçılar ve Şefler Federasyonu Başkanı Bayram Özrek’in katılımıyla yapılan etkinlikte, aşçılık mesleğinin güncel dinamikleri, gastronomi sektöründe kariyer fırsatları ve profesyonel mutfak kültürü hakkında bilgiler verildi.
Etkinlikte bir seminer düzenlenerek, sektörel deneyimler paylaşıldı. Ardından Özrek, “incirli yumurta”, “kaymaklı bulgur pilavı” ve “keledoş” isimli yöresel yemekleri hazırladı.
Bu etkinlik sayesinde öğrenciler, yerel mutfak kültürünün teknik yönlerini gözlemleme fırsatı buldu ve mesleki deneyimlerini geliştirdi.
Yorumlar kapalı.